Oko

30 - Třicáté číslo

Schopnost vnímat slanou chuť se u různých lidí liší

Sůl v potravinách

Schopnost vnímat slanou chuť, bez níž většina jídel dobře nechutná, se u různých lidí dosti výrazně liší, jak vyplývá z výsledků výzkumu odborníků z americké Pensylvánské státní univerzity. Někteří lidé proto musí solit více, zatímco jiným stačí soli, jejíž nadměrné množství v potravě patří mezi zdravotní rizika, v pokrmu méně. Snižování množství soli v potravinách tedy patrně nebude tak jednoduché, jak se až dosud zdálo.

Tradiční britské řády a vyznamenání mají svůj styl. Britská monarchie má slavnou a bohatou minulost. To se odráží i ve vyznamenáních a rytířských řádech královské rodiny. Udělují se za hrdinství, oddanost, vlastenectví a věrnost britské koruně. Sbírka řádů a vyznamenání britské královské rodiny obsahuje například odznaky šlechtického Podvazkového řádu, starodávného šlechtického Řádu skotského bodláku, proslulého Řádu svatého Patrika nebo Řádu lázně. Jsou v ní řády a vyznamenání jak britská, tak cizí. Řády, které panovnící udělili či obdrželi.

Mnohobarevný povrch odhaluje minulost pouští. Minulost pouští je zahalena stejně mlhavým závojem, jako jejich budoucnost. Jedno však mají pouště společné, občas zazáří neuvěřitelně jasnými barvami. A právě tyto barvy mohou objasnit řadu jejich tajemství.

Móda ve starověkém Řecku nabývala odlišných forem, než móda dnešní. Již starořecký filozof Sokrates tvrdil: "Krása je krátkodobou a pomíjející tyranií." Touha po dosažení krásy se stala hnacím motorem ve všech kulturách.

Móda ve starověkém Řecku se vyznačovala absencí složitých střihů a šití. Oděvy tvořily velké, volně splývající kusy látek obvykle ze lnu nebo vlny, které se ovíjely kolem těla a sepínaly ozdobnými sponami.

Koňak, zlatavý nápoj neodmyslitelně spojený s anglickými kluby a doutníkem. Nebo s Napoleonem. Po něm byly pojmenovány sklenky ve tvaru tulipánu, z nichž se koňak obvykle pije. Pochází ale z doby starší a vznikl v podstatě náhodou. Pravý koňak může pocházet pouze z Cognacu, města v západní Francii na řece Charente a jeho okolí. Všechny ostatní lihoviny stejného charakteru z jiných koutů světa musí být pojmenovány jinak.

Ponorky, podmořská plavidla, která inspirovala slavného francouzského spisovatele Julese Verna k napsání románu Dvacet tisíc mil pod mořem. Historie ponorek je velmi dlouhá, přítomnost dramatická a budoucnost nadějná. od prvního nápadu, který se zrodil v roce 1578, k současným ponorkám na atomový pohon je velký kus cesty. Nejslavnější roli sehrály ponorky v době první světové války, ale i dnes jsou důležitou součástí moderní výzbroje.

Vanilka patří neodlučně k Vánocům stejně jako vůně čokolády. Už původní obyvatelé Mexika Toltékové a Aztékové používali vanilku k vylepšení chuti jídel a nápojů, jako prostředek k povzbuzení organismu i jako afrodiziakum.

Vanilka je aromatické koření získávané z fermentovaných lusků tropické orchideje zvané vanilovník. Jde o jedno z nejdražších koření na světě, jelikož vyžaduje velmi náročné ruční opylování květů a zdlouhavé zpracování.

Kdy se zrodili smajlíci, obličej vytvořený ze dvou teček, pomlčky a závorky se rychle rozšířil. Smajlící se zrodili 19. září 1982, kdy profesor Scott Fahlman z Carnegie Mellon University poprvé použil sekvenci znaků :-) k odlišení vtipných zpráv od těch vážných.

Zvuk jako zbraň, zařízení, které vysílá tenké, vysoce intenzivní zvukové paprsky, dokáže zneškodnit útočníka bez poškození okolního zařízení.

Starověké dílny, které se zachovaly téměř stejně dokonale jako italské Pompeje, nalezli archeologové v poušti na jihu Jordánska. Starověké dílny na výrobu mědi pocházející z doby bronzové objevili archeologové v pouštích jižního Jordánska.

Sarcosuchus imperator, císařský masožravý krokodýl, byl současníkem dinosaurů. Sarcosuchus imperator proslul jako dávný krokodýl o délce autobusu.

Samuraj je vnímám jako symbol starého Japonska. Neohrožení bojovníci v nádherné zbroji, tak dnes vnímá většina lidí samuraje. Kdo vlastně tito obávaní i obdivovaní válečníci byli?

Semena s návnadou na kterou lákají živočichy zoznášející semena. Rostliny využívají nejrůznějších strategií, aby získaly nová stanoviště. Jednou z možností je vybavit svá semena lahodnou návnadou, o kterou mají zájem živočichové, kteří se již o přemístění semen postarají. Semena s návnadou fungují.

Parníky na Atlantiku spojovaly Evropu s Amerikou. Historie paroplavby mezi evropskými a americkými břehy. Parníky na Atlantiku dnes již primárně neslouží jako běžný dopravní prostředek. Jedinou klasickou lodí zajišťující přímou linku z Evropy (Southampton/Hamburk) do New Yorku je RMS Queen Mary 2 společnosti Cunard.

Bizon americký, který je největším zvířetem amerického kontinentu, byl na konci devatenáctého století téměř vyhuben. Bizon americký je mohutný býložravec a největší savec Severní Ameriky.

Co dokáží sesuvy půdy. Ve střední Evropě patří mezi nejvýznamnější geologické procesy svahové pohyby hornin, zvané sesuvy. Kdy a kde k nim v posledních desetiletích došlo a jaké měly následky. Sesuvy půdy dokáží být mnohdy i značně nebezpečné.

Strnadi patří mezi zrnožravé ptáky, kteří se v dospělosti živí výhradně semeny, jen mláďatům přinášejí rodiče různý měkký hmyz. Strnadi jsou známí pěvci proslulí svým výrazným zpěvem, přičemž někteří dokážou vyvinout lokální "nářečí".

Vodní kanály v Amsterodamu, který je protkám hustou sítí vodních kanálů, přes které se klene více než 550 mostů. Vodní kanály v Amsterodamu, známé jako grachty, jsou unikátní sítí více než 100 km vodních cest v centru města. Tři hlavní kanály, tedy Herengracht, Keizersgracht a Prinsengracht, tvoří soustředné půlkruhy zapsané na seznamu UNESCO.

Tropický deštný prales je přírodní společenstvo s nejbohatší biosférou na souši. Tropický deštný prales představuje opravdové království stromů, zrozdělené do několika pater.

Balony a řiditelné vzducholodě stály u počátků vzduchoplavby. Balon umožnil lidem vznést se nad zemský povrch, avšak až řiditelné vzducholodi umožnili cestování vzduchem.

Hedvábí aneb královna látek skýtá chladivý dotek v létě a schopnost hřát v zimě. Kolébkou hedvábnictví je Čína, odkud se hedvábí po dlouhá tisíciletí dováželo do celého tehdy známého světa.

Dioda je základní polovodičová součástka, která obsahuje dvě elektrody a povoluje tok elektrického proudu pouze jedním směrem. Jak vlastně dioda funguje?

Drahokam olivín je chemicky křemičitan železa a hořčíku, který získal své jméno podle své olivově žlutozelené barvy. Ve šperkařství je olivín vyhledáván pro svůj svěží jarní lesk.

První hromosvod v Čechách zkonstruoval český vynálezce a kněz Prokop Diviš v roce 1754. Na které budově byl v Čechách umístěn první hromosvod?

Chalicotheria byla zvláštní skupinou třetihorních lichokopytníků. Chalicotheriidae je vyhynulá čeleď býložravých, perisodaktylních savců. Na rozdíl od žijících lichoprstých kopytníků měli chalicotheria na rukou spíše velké drápy než kopyta.

Vítr mistrál je typický zejména pro jižní Francii a údolí řeky Rhôny. Co je to vítr mistrál?

Rdesno hadí kořen je již tradičně využíván jako léčivá bylina. V minulosti byla tato rostlina používána jako lék proti jedům, dnes se používá proti zánětům a průjmům. Rdesno hadí kořen je vytrvalá vlhkomilná bylina, pro kterou je nejtypičtější výrazný, esovitě zakřivený oddenek (odtud název "hadí") a husté, válcovité klasy růžových až růžovofialových květů.

Původ slova limonáda odkazuje k citronů. Původně se slovem limonáda označoval nápoj připravený z citronové šťávy.

Květiny v evropské kultuře sehráli svoji roli. Květiny prošly v průběhu evropských dějin obdobími obliby i ústupu zájmu. Květiny v evropské kultuře hrají klíčovou roli po tisíciletí jako symboly, společenské projevy citů a prostředek komunikace. Jejich význam a využívání prošly od antických bájí, přes křesťanskou symboliku až po propracovanou květomluvu a moderní floristiku.

Tři perly Baltu jak jsou nazývány německé ostrovy Uznojem, Rujana a Darss. Tři perly Baltu jsou proslulou turistickou a krajinářskou oblastí u německého pobřeží.

Chov koček se vyznačuje mnohými specifiky. Jaké jsou problémy a jak se jim vyhnout při chovu koček.

Kašna Embacle v Paříži na rohu ulice Des Rennes a bulváru Saint Germain vypadá značně netradičně. Desky kryjící chodník jsou zborcené a pozdvižené a zpod nich tryská voda. Kašna Embacle v Paříži je dar města Québec.

Elektrická dráha v americkém Bostonu zahájila provoz v roce 1887. Elektrická dráha funguje v americkém Bostonu do dnešních dnů.

Turecká káva je kulturní fenomén. Podávání kávy se v Turecku stalo součástí různých společenských rituálů. Tradiční kavárny jsou zde dodnes mužským hájemstvím, kam s výjimkou turistických míst ženy nechodí. Turecká káva se připravuje v džezvě.

Pavouk tarantule žije na zemi. Velcí huňatí pavouci nahánějí lidem hrůzu, ačkoli k tomu není žádný důvod. Tvrzení, že jejich kousnutí je pro člověka nebezpečné, patří do říše bájí. Skutečnost je velice střízlivá: jsou to neškodní tvorové, které je dokonce možno chovat jako domácí mazlíčky. Jejich život bývá často pro pozorovatele úchvatným divadlem. Tarantule je noční pavouk.

Dámské spodní prádlo provází ženy již mnohá staletí. Na mozaikách ze třetího století je patrné, že již tehdy bylo prádlo známou a používanou částí oblečení. Dámské spodní prádlo prošlo cestou od pouhého zahalování a tvarování postavy pomocí korzetů k důrazu na hygienu, pohodlí a funkčnost.

Draví ptáci patří mezi ohrožené a vzácné druhy. Draví ptáci jsou neuvěřitelně přizpůsobení lovci a vzdušní akrobaté. S jakými z dravých ptáků se můžeme setkat v České republice a na Slovensku.

Jako zkamenělý marťan se tváří meteorit ALH84001, v jehož prasklinách jsou usazeniny s čímsi, co vypadá jako fosilie jednobuněčného organismu. Kdy kámen není kamenem? Když je to zkamenělý marťan. Vyhledává je nový program, který vzbuzuje nemálo kontroverzí. Jeho cílem je totiž konečně odpovědět na otázku, zda život vznikl opravdu jen na Zemi.

Houby tvoří svéráznou a poněkud tajemnou součást živé přírody. Houby jsou fascinující organismy. Při pokusech o jejich zařazení byli biologové odjakživa na rozpacích.

V poslední době ledové vzniklé Komořanské jezero, v současné době již neexistující, se rozkládalo v podhůří Krušných hor pod zámkem Jezeří. Původní Komořanské jezero bylo mimořádně bohaté na ryby po celou dobu své existence od pravěku až do 19. století. Historické prameny, včetně Bohuslava Balbína v 17. století, popisují Komořanské jezero jako "jezero plné zvláštních ryb", které živilo celé generace okolních obyvatel.

Banky a bankovní systém začaly vznikat postupně od prvních bank ve starověké Mezoptámii. Kdy a kde se vlastně objevily první banky, které dnes hrají důležitou roli v ekonomice a jak vznikal bankovní systém?

Kambrijská exploze života se odehrála před cca 541 až 530 miliony let, přičemž jedná se o klíčový evoluční milník počátku prvohor. V kambriu došlo najednou k převratnému skoku ve vývoji těl živých organismů tzv. kambrijské explozi.

Ostrorep americký se zdá být živoucí posel dávných věků, kdy podobní živočichové oživovali přírodu. Ve vodách severní části Atlentiku můžeme dodnes najít podivného tvora, který jako by se vynořil z hlubin kambrijských moří. Ostrorep americký je považován za klasickou "živoucí fosilii".

Ostrov Aldabra je druhým největším korálovým atolem na naší planetě. Ostrov Aldabra leží v západní části Indického oceánu asi 650 kilometrů od africké pevniny a asi 410 kilometrů od ostrova Madagaskar.

Bambus patří mezi nejvšestrannější, nejrozšířenější a nejrychleji rostoucí rostliny naší planety. Díky své pevnosti a pružnosti slouží bambus jako všestranný a udržitelný materiál. Jeho hlavní využití zahrnuje stavebnictví, výrobu nábytku, ekologického textilu (tzv. bambusová viskóza), kuchyňských potřeb a papíru.

Byla Byzantská říše dekadentní orientální země, která byla karikaturou své slavné předchůdkyně - Římské říše? Takovou pověst měla dlouho Byzantská říše. Nyní se její hodnocení mění.

Kláštery Meteora stojí na vyvýšených pozicích. Pozoruhodné skalní věže a na jejich vrcholcích ještě pozoruhodnější pravoslavné kláštery. Vypadají, jako by se vznášely ve vzduchu. Řecké kláštery Meteora se dochovaly z minulosti.

Východoasijská Kambodža je země starobylých chrámů a prolité krve. Kambodža se proslavila zejména díky chrámovému komplexu Angkor Wat.

Extrémně hmotná černá díra je oblast prostoročasu, v němž je hodnota únikové rychlosti z této oblasti větší nebo rovna rychlosti světla ve vakuu. Černá díra je objekt s natolik obrovskou hustotou a hmotností, že její gravitace nepustí ven vůbec nic, ani světlo.

Páchnoucí ropa je dnes nejdůležitější energetickou surovinou. Její nástup začal před dvě stě lety na několika místech světa současně. Průmyslová těžba ropy začala v polovině 19. století. A tak vystoupia ropa do procesu průmyslové revoluce a zamíchala kartami.

Je větší Labe nebo Vltava? U Mělníka se stékají řeky Labe a Vltava, která z nich je větší?

Pařezy, pahýly, souše slouží jako přírodní úkryty pro lesní živočichy. Souše, zlomené pahýly stromů, staré pařezy a další zbytky někdejších lesních velikánů se stávají domovem mnoha živočichů, kteří přispívají k druhové rozmanitosti lesa.

Agresivita za volantem není žádoucí. Troubení klaksonů, blikání světly, prudké přidávání rychlosti a následné brzdění, tak vypadají ulice měst celého světa. Proč se za volantem stávají ze spořádaných občanů agresivní psychopati?

Ledové sochy přicházejí ke slovu když v zimě přijdou mrazy. "Na sochy z kamene si zvykáš a mohou ti zevšednět. U ledových soch vyřezaných z ledu se ti to nestane, protože nakonec roztají, a to tě donutí mít nový nápad a udělat sochu jinou." I tak je možné pohlížet na umění, které má život vpravdě jepičí a o jehož délce rozhoduje počasí. Viktor Černyšev, autor úvodního výroku, se každý rok snaží přilákat do ruského hlavního města sochaře profesionály i nadšence, kterým učarovalo vytváření soch z ledových kvádrů.

Morgan - veteráni na zakázku asociují tradici. Anglická automobilka Morgan vyrábí na začátku nového tisíciletí stále stejné vozy jako před desítkami let. Zájem o tradiční značku v tradiční kvalitě však neutuchá a zákazníky neodrazuje ani několikaleté čekání.

Darwin a kreacionisté setrvávají dodnes na rozporných stanoviscích. Darwinovy myšlenky provázejí ostré spory již od okamžiku, kdy byly zveřejněny. Nikde na světě zřejmě není soustředěno tolik odpůrců evoluční teorie jako v Kansasu. Je zde považována za tak nebezpečnou, že se v některých školách nesmí vyučovat. Kreacionisté a Darwin si příliš nerozumí.

Ptáci a konec obřích vážek by mohli spolu souviset. Obří vážky vytěsnili z oblohy právě ptáci. Bez nich by se oblohou proháněly půlmetrové vážky.

Informační stránky Yin.cz