Křepelčí vejce

Když vejce, tak křepelčí. Mají nejen lahodnou chuť, ale dá se říci, že jsou přímo nabita zdravím.

Křepečí vejce jsou asi pětkrát menší než slepičí.

Přestože je křepelčí vejce asi pětkrát menší než slepičí, obsahuje průměrně dvojnásobné množství vitaminu A, B1 a B2. Váží kolem dvanácti gramů a má relativně velký žloutek, na který připadá 33 % vajíčka. Díky prokázaným účinkům na zdraví a vitalitu vyhledává křepelčí vejce stále více lidí. Mají vysokou výživovou hodnotu, pomáhají proti alergiím, cévním onemocněním i dalším civilizačním chorobám.

Křepelčí vejce má antibakteriální vlastnosti a posiluje imunitu, takže pokud trpíte častým nachlazením, mělo by se stát vaším pravidlem každé ráno ke snídani křepelčí vajce. Doporučuje se dětem, všem, kteří mají oslabenou imunitu, a těhotným ženám. Gurmánům asi o nich říkat nemusím, jistě je znají.

Křepelčí vejce obsahují mimo jiné i pětkrát více fosforu, draslíku a železa než ta slepičí. A protože fosfor přispívá k duševnímu vývoji, už dlouhou dobu jsou v Japonsku součástí jídel ve školních jídelnách.

Minimální riziko nákazy salmonelou je způsobeno tím, že křepelčí vejce má velmi silnou podskořápkovou blanku s minimálními otvory, což brání průniku bakterií. Ale to nejdůležitější je, že díky vysoké tělesné teplotě (42 °C) je křepelka odolná proti infekcím. To umožňuje udržovat chov bez nutnosti očkování a léčení a zaručuje, že se léčiva neukládají v těle ptáků a následně i ve vejcích.

Recept z křepelčích vajec:
Sázené křepelčí vejce na toastu s pikantní rajčatovou omáčkou
Křepelčí vejce na tvrdo
Kuřecí kopřivové závitky s parmezánem a křepelčími vejci
Křepelčí vejce na žampionech
Křepelčí jednohubky
Jak dlouho vařit křepelčí vejce
další recepty

Další články

Papinův tlakový hrnec umožňuje rychlou přípravu jídla.
Spinální anestezie se používá při operacích.
Klanopraška čínská vzhledem připomíná červený rybíz.
Arašídový olej vyniká svým obsahem kvalitních rostlinných tuků.
Ostrov Gaudeloupe vystupuje z vln 600 km severně od Jižní Ameriky.
Dyslexie je porucha schopnosti číst.
Sopka Vesuv je pod dohledem vědců, kteří střeží její aktivitu.
Jantarová komnata zmizela ve víru druhé světové války.
Strnad obecný dorůstá délky 15 až 17 centimetrů.
Vysavač s vodním filtrem používá k filtraci vodu.
Sergej Pavlovič Koroljov byl kandidát na Nobelovu cenu za svou činnost ve vývoji raketové techniky.
Turecká káva pění v přísloví i na stole.
Max Planck přispěl k radikální proměně vědeckého myšlení.
Ořechový olej nalézá uplatnění ve studené kuchyni.
Myxomatóza a její příznaky u králíků.
Ostrov Zanzibar byl obchodním centrem východního pobřeží Afriky.
Cvičení na ploché nohy, nepodceňujte je.
Tradiční čínská medicína, jaké choroby dokáže léčit.
Jak chovat morčata, spokojí se s dřevěnou krabicí nebo skleněným akváriem.
Mrtvé moře je jezero se slanou vodou.
Kolumbovo vejce je problém, jehož řešení se zdá být snadné, vyžaduje však znalosti i důvtip.
Mořské řasy rostou pod hladinou.
Virová hepatitida C

Informační stránky Yin.cz Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů