Boloňské špagety recept

Recepty na jídla ze špaget.

Na přípravu jídla boloňské špagety budeme potřebovat:
2 lžíce olivového oleje, 1 cibuli, 1 malou mrkev (nastrouháme), 4 stroužky česneku, čtvrtku celeru (nastrouhaná), 500 g mletého hovězího masa, 3 sušená rajčata (nasekaná), 150 ml červeného vína, 400 g konzervovaných rajčat (nasekaných), 1 lžičku směsi sušených bylinek (oregano, tymián, rozmarýn), mletý pepř, sůl, 500 g špaget

Postup přípravy:
Špagety si uvaříme podle návodu.

Ve velké pánvi si rozpalíme olej, poté ztlumíme oheň a osmahneme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme i prolisovaný česnek, celer a mrkev.

Po přibližně pěti minutách přidáme mleté hovězí maso, směs mícháme, až se maso opeče.

Přisypeme sušená a poté i konzervovaná rajčata, přilijeme víno, osolíme, opepříme, vše dobře promícháme a necháme vařit 35 až 45 minut na mírném ohni. Mleté maso by mělo zkřehnout a omáčka zhoustnout. Nakonec přidáme do omáčky i bylinky.

Při podávání přelijeme uvařené špagety ještě teplou omáčkou.

Boloňské špagety přejí dobrou chuť.

Další články

Špagety aglio olio e peperoncino s chilli papričkou.
Ovčí sýr dort z Casaru.
Pepř bílý se získává z vyzrálých pepřových bobulí.
Lahodné špagety s boloňskou omáčkou můžeme posypat při podávání sýrem.
Špenátové noky vkládáme do osolené vařící vody.
Červený pepř v kuchyni se vyznačuje lehce nasládlou chutí.
Rokfór je sýr pocházející z francouzské vesnice Roquefort-sur-Soulzon.
Olivový olej se začal lisovat v době před osmi tisíciletími.
Cibule je nejčastěji zobrazovaná zelenina na malbách, které se dochovaly ze starého Egypta.
Špagety s parmezánem a anglickou slaninou kterou nakrájíme na drobné kousky...
Cuketová polévka se smetanou pro zjemnění.
Recept na jídlo bramboračka s houbami které doplníme rozšlehaným vajíčkem.
Špagety s avokádem

Boloňské špagety jsou recept na jídlo, které umí potěšit svou vybranou chutí.

Informační stránky Yin.cz Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů