Hovězí svíčková omáčka recept
Recepty se připravují na různé způsoby.
Postup přípravy: Větší kus masa ze svíčkové, falešné svíčkové nebo zadní kýty opečeme ze všech stran v kastrole na tuku (pro silnější žaludky i na rozškvařené slanině). Opečené maso se odloží na talíř.
Do výpeku se dá na kolečka nakrájená cibule, mrkev, petržel a celer, podusí a přidá bobkový list a divoké koření, zabalené v mulovém sáčku (pepř, nové koření, event. jalovec), a s ů l. Až výpek zčervená, zalije se vodou, může se přidat i kostka hovězího vývaru, maso se vrátí do hrnce a dusí na plotně nebo v troubě do měkka. Maso lépe změkne, když se do šťávy přidá trochu tuzemského.
Měkké maso se vyjme a nakrájí napříč vláknem na plátky.
Ze šťávy se vyndá koření, zelenina se rozmixuje a přidá trochu výběrové mouku (nemusí) a smetana. Podle chuti se může dochutit drceným tymiánem.
Klasickou přílohou jsou knedlíky, moderní přílohou těstoviny.
Další články a recepty
Náležitě dochucená sladkokyselá omáčka tvoří jeden z pilířů pohoštění.
Dochucená frankfurtská polévka s párkem korunuje svěží letní pochutnání.
Houbami doplněné hovězí Stroganov se uvaří a dochutí mletým pepřem.
Chutný hovězí hamburger mne zaujal svým stylem.
Lahodně chutnající koprová omáčka s vejcem se připravuje z mléka, kopru a trochy mouky.
Během přípravy se koprová omáčka s hovězím masem vaří v hrnci.
Během přípravy se frankfurtská polévka dochutí párky, nejlépe frankfurtskými.
Uvařená jihočeská kulajda tvoří základ pohoštění a stolování.
Marco Polo: Milion popisuje cestu středověkého cestovatele na východ.
Když je ještě zahřátá, koprová omáčka se podává na talířích doplněná knedlíky.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Na jídelníčku si zeleninová polévka získala své místo díky jemné chuti.
Na jídlo kapání do polévky se použijí mouka a vejce.
Vařím si svá oblíbená jídla.
Hovězí svíčková omáčka je recept na přípravu jídla z hovězího masa.
Na přípravu jídla svíčková z králíka přijdou vhod vedle králíka také cibule, zelenina halali a šlehačka.
Dochucené hovězí roštěnky se hodí pro roli oběda i večeře.
Pokrm tatarský biftek se podává ozdobený.
S fortelem hodným kuchaře připravené frankfurtské závitky se ze všech stran osmaží na tuku.
Hovězí svíčková omáčka v sobě pojí chuť hovězího masa, zeleniny a koření.