Cuketové placičky s houbami recept
Pestrý výběr jídel z cukety se hodí, když cukety v době na sklonku léta rychle dozrávají.
Na přípravu jídla podle receptu cuketové placičky s houbami budeme potřebovat: Množství na 4 porce: 400 gramů cukety, 4 až 5 stroužků česneku, 1 vejce, 50 gramů sýra ementál, 250 gramů čerstvých hub, mletý černý pepř, drcený kmín, sůl, 6 lžic hladké mouky, olej na osmažení.
Postup přípravy: Čerstvé houby očistíme, nakrájíme a podusíme doměkka se solí a kmínem. Poté necháme houby vychladnout, najemno nasekáme nebo rozmixujeme.
Cuketu oloupeme, odstraníme z nich jadérka, jemně nastrouháme, osolíme a necháme 15 minut pustit vodu. Poté tekutinu, kterou cuketa pustila slijeme a cuketu ještě vymačkáme.
Česnek oloupeme a prolisujeme.
Sýr nastrouháme.
V míse promícháme nastrouhanou cuketu s houbami, česnekem, vejcem a sýrem, podle chuti osolíme, opepříme, okmínujeme a podle potřeby zahustíme moukou tak, aby nám vzniklo středně husté těstíčko.
Malou naběračkou tvoříme na rozpáleném oleji placičky, které z obou stran osmažíme dorůžova.
Cuketové placičky s houbami podáváme jako teplou chuťovku nebo i jako samostatný chod.
Další články
Během přípravy se cuketové placičky s mrkví doplní vaječnými žloutky a sněhem vyšlehaným z bílků.
Na špalíčky nakrájená cuketa plněná šunkou a sýrem se nakonec podlije a upeče.
Hotovou kari omáčku s rýží doplní kuřecí maso.
Na talíři cuketu na kari ozdobí rozvinuté papričky.
Lahodné cuketové placičky osmažíme dozlatova na rozpáleném oleji.
Kořeněné cuketové karbanátky do trouby upečeme dorůžova ve vyhřáté troubě.
Připravené karbanátky z brokolice podáváme s vařenými brambory, zeleninou nebo i jen tak samotné.
Jemné brokolicové placičky smažíme z obou stran dozlatova v rozpáleném oleji.
Z nahrubo nastrouhané cukety připravené cuketové karbanátky osmažíme dozlatova a podáváme s chlebem a plnotučnou hořčicí.
Z obou stran dozlatova osmažené cuketové placičky se sýrem podáváme například s brambory nebo bramborovou kaší.
Klasické brokolicové placičky se sýrem, mletým pepřem, strouhankou a případně česnekem.
Šťavnaté patizonové placičky osmažíme a podáváme s vařenými bramborami.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Recept na cuketové placičky s houbami je kuchařská inspirace, připravíme si je, ochutnáme a když nám zachutnají, nakonec je také s chutí sníme.
Oleje nepoužíváme při smažení mnoho, ale ani příliš málo, prostě tak akorát.
Připravené sýrové cuketové karbanátky obalíme ve strouhance a osmažíme v pánvi z obou stran. Podáváme je pak s vhodnou přílohou, kterou mohou být bramborová kaše a zeleninový salát.
Ještě teplé cuketové placičky s kari klademe po usmažení na papírovou utěrku.
Na nakládané cuketové karbanátky potřebujeme cuketu, vejce, nastrouhaný sýr eidam, hladkou mouku, solamyl, koření, rozdrcený oloupaný česnek, cibuli a strouhanku.
Dnešní povídání o vaření a přípravě jídel začněme tímto chuťové pozoruhodným receptem. Pojďme přátelé, dnes si z cukety připravíme zase něco smaženého k zakousnutí.
Cuketové placičky s houbami jsou jídlo vybrané chuti připravené z čerstvě utržené cukety. Namísto klasicky připravených cuketových placiček si dnes povíme o této naší variantě.