Oko

Brokolicové placičky

Brokolice.

Na přípravu jídla podle receptu brokolicové placičky budeme potřebovat tyto suroviny:
1 brokolice, 6 lžic polohrubé mouky, sůl, 2 vejce

Postup přípravy receptu:
V osolené vodě si uvaříme brokolici do poloměkka. Brokolici necháme vychladnout a vychladlou ji vidličkou rozmačkáme, přidáme vaječné žloutky a polohrubou mouku a důkladně promícháme.

Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků a dle chuti dosolíme.

Z hmoty vytváříme placičky, které smažíme z obou stran v rozpáleném oleji dozlatova.


Další články

Angreštový tvarohový koláč je krásně zlatý.
Zapečená brokolice s rozdrobeným sýrem niva.
Brokolicová polévka se smetanou se podává ozdobená krutony.
Cuketové placičky se sýrem a trochou strouhanky.
Krémovou špenátovou polévku se slaninou ozdobíme bylinkami.
Francouzský hruškový koláč recept na přípravu.
Zapečené cukety s nivou zapékáme asi 30 minut.
Kapusta zapečená s masem a rýží.
Cuketový koláč s jablky upečeme v troubě.
Angreštový koláč můžeme pocukrovat.
Krémová cuketová polévka s bylinkami.
Krémová brokolicová polévka do které vmícháme bešamel.

Brokolicové placičky jsou jídlo, při jehož přípravě nalézá uplatní brokolice. Recept na brokolicové placičky umí v kuchyni rozeznít svěží kuchařskou inspiraci.

Jiné recepty:

Zapečená zelenina s balkánským sýrem se nechá zapékat cca 1 hodinu.

Brokolicová polévka s bramborem se podává ozdobená šlehačkou nebo smetanou.

Patizonové placičky osmažíme na oleji.