Když zrají cukety, několik receptů na přípravu jídel z cukety se může hodit.
Na přípravu jídla podle receptu cuketové kroužky s opečenými brambory budeme potřebovat: 1 velkou cuketu, mletý černý pepř, sůl, grilovací koření, mléko, 2 vejce, strouhanku, hladkou mouku, sušený česnek, brambory, lžíci másla.
Postup přípravy: Nejprve si brambory uvaříme ve slupce.
Poté se budeme věnovat přípravě cukety. Oloupeme a omyjeme cuketu a vydlabeme z ní vnitřek se semínky.
Do tří talířů si připravíme do jednoho hladkou mouku, do druhého rozšlehané vejce s pepřem a mlékem a do třetího strouhanku.
Cuketové kroužky posypeme sušeným česnekem, grilovacím kořením a obalíme je v trojobalu.
Poté cuketové kroužky osmažíme v rozpáleném oleji nebo tuku z obou stran dozlatova.
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Osmažíme v rozpáleném másle a přidáme trochu pepře.
Cuketové kroužky podáváme s opečenými brambory.
Příprava pokrmu cuketové kroužky s opečenými brambory zabere zhruba 35 minut času.
Další články
Úzkorozchodnou kolínskou řepařskou dráhu používal cukrovar při dopravě cukrové řepy z míst pěstování na místo zpracování.
Křupavé gratinované brambory s kuřecím masem upečeme a na posledních deset minut pečení je odkryjeme, aby získaly krásně zlatavou a křupavou kůrčičku.
Patrně nejtypičtější rysy pokrmu zapečená brokolice jsou šťavnatá chuť a sýrová pružnost sahající svými kořeny do teplé kuchyně z vyhřáté trouby.
Dobře podušená masová směs na špagety, které při podávání nakonec posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
Na talíři se cuketa zapečená s nivou podává ještě teplá a doplněná vařenými brambory a dobře chutnajícím zeleninovým salátem, který ji doplní jako příloha hodná tohoto jídla.
Po dopečení se špenátová roláda potře náplní, sroluje a vloží přes noc do ledničky ztuhnout.
Podle chuti ochucená zapečená dýně se nakonec dochutí v mléce rozšlehanými vejci, dopeče a můžeme ji podávat se zeleninovým salátem nebo politou jogurtem se sekaným koprem.
Klasické brambory s tvarohem provoní při přípravě kuchyni a při konzumaci pak svou chutí pozvedne náladu. Polijeme je máslem, posypeme bylinkami a podáváme s mlékem.
Během přípravy se cuketová nádivka upeče spolu s naporcovaným kuřetem.
V troubě pečená cuketová směs se připravuje pozvolným pečením.
Lahodná cuketová buchta se upeče v troubě vyhřáté již s dostatečným časovým předstihem na teplotu 200 stupňů Celsia.
Na malé kousky pokrájená zapečená cuketa se naplní připravenou směsí a na plechu upeče v dobře vyhřáté troubě.
Protože obvykle bývají cuketové kroužky poněkud chudší variantou, nabízí se přijít s něčím lepším a chuťově promyšlenějším, recept na přípravu cuketových kroužků s opečenými brambory pak přijde vhod.
Jako celá řada dalších jídel z cukety také cuketové kroužky s opečenými brambory v našem jídelníčku již zapustily své pevně vrostlé kořínky.
Jako hlavní jídlo má pokrm zapečené cuketové kroužky něco do sebe a vhodně ho na talíři při podávání upravíme.
Je to velmi jednoduchý a chutný oběd pro milovníky zdravé zeleniny.
Z hladké mouky, bramborové moučky, cukru, kakaa, másla, vaječného žloutku a skořice připravené kakaové kroužky se slepí zavařeninou, polijí čokoládovou polevou a o Vánocích podávají samotné nebo společně s dalšími druhy cukroví.
Na cuketovou roládu potřebujeme cuketu, smetanu ke šlehání, vejce, šunku, tvrdý sýr, česnek, polohrubou mouku, zakysanou smetanu nebo tvaroh, pomazánkové bez příchuti nebo lučinu, bylinky, mletý pepř na opepření a špetku soli na dosolení.
Dnes si budeme povídat o cuketových kroužcích s opečenými brambory a jejich podávání nejlépe při posezení a stolování na svěžím letním vzduchu v prostředí bohatě kvetoucí zelené zahrady.