Cuketové špagety s krémovou avokádovou omáčkou a lososem recept
Několik receptů na jídla z cukety inspiruje.
Na přípravu jídla podle receptu cuketové špagety s krémovou avokádovou omáčkou a lososem budeme potřebovat: 300 gramů lososa, 1 cuketu, 1 avokádo, 200 gramů žampionů, 3 lžíce bílého jogurtu, šťávu z 1 limetky, 1/3 cibule, stroužek česneku, petrželovou nať, 1/2 lžičky mletého pepře, 1/2 lžičky mořské soli.
Postup přípravy: Lososa spolu se žampiony grilujeme dozlatova.
Z cukety pomocí spiralizéru vytváříme cuketové špagety a vložíme je do misky.
V mixeru rozmixujeme avokádo, jogurt, česnek, šťávu z limetky, cibuli, mletý pepř, sůl a trochu petrželové natě.
Hotovou omáčku smícháme s cuketovými špagetami, grilovaným lososem, žampiony a podáváme teplé.
Další články
Metoda balneologie má v lázních Jáchymov dlouhou historii. Léčba zde probíhá pomocí vody, která je přírodně obohacena radonem.
V pánvičce na oleji osmažené cuketové placičky se sýrem nacháme pustit přebytečný olej do papírových utěrek, na které je pokládáme. Brambory se jako příloha hodí.
Zeleninovou atmosféru navazující cuketové špagety doplní omáčka připravená smícháním vaječných žloutků a kysané smetany.
Po uvaření se špagety carbonara se smetanou zalijí směsí smetany a vejce, stáhneme je z plamene a podáváme nejlépe posypané strouhaným parmezánem a bazalkou.
Typické brokolicové placičky se sýrem mají chuťově něco do sebe, jsou pružné a charakteristické je pro ně aroma. Svými kořeny sahají do zeleninové kuchyně z doby příchodu cukety na náš kontinent.
Hnědě zbarvená játrová omáčka s rýží se při vaření bedlivě hlídá, aby v omáčce během jejího vaření nevznikaly žmolky.
Na kousky natrhané cuketové placičky s mrkví se podávají ještě zatepla s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Podélně rozřízná zapečená cuketa se vydlabe, naplní předem připravenou směsí a následně upeče.
Na zahřátém talíři se špagety se sušenými rajčaty podávají ještě zatepla bohatě posypané nastrouhaným sýrem ricotta.
Lahodně jemné špagety se žampiony a smetanou se uvaří v hrnci al dente a přelijou omáčkou.
Během přípravy se cuketové placičky doplní nastrouhaným sýrem, nakrájenou anglickou slaninou, moukou s práškem do pečiva, žloutky z vajec, nasekanými bylinkami a důkladně promícháme, aby se v nich náležitě rozvinula chuť koření.
Klasická zapečená cuketa s mletým masem provoní při přípravě kuchyni a při konzumaci pak svou chutí pozvednou náladu. Upečeme ji a pro lepší chuť k ní můžeme přidat rýži nebo pečivo jako přílohu.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Cuketa, někdy také zvaná královna záhonů, vybízí k přípravě receptu na cuketové špagety s krémovou avokádovou omáčkou a lososem, který je kombinací palety surovin. Ať jsou letní nebo podzimní dny, je to jídlo jako dělané. Šťavnatá cuketa se k tomuto koncertu chutí velmi hrdě hlásí.
Špagety z různých surovin jsou u nás jako doma. Cuketovým špagetám, které si spiralizérem mohu připravit i doma, se také říká cudle, což je slovo pocházející z anglického zoodles. Cuketa patří mezi stálice české kuchyně a na našich talíře mají své místo.
Jako hlavní jídlo mají spiralizérem vyřezané cuketové špagety s boloňskou omáčkou něco do sebe, když je vyřežeme z cukety, přelijeme je boloňskou omáčkou a lze je podávat.
Recepty dají kuchařům vzpomenout na detaily, které by mohli pozapomenout, pomáhají jim tím spolehlivě při přípravě jídel.
Na francouzské brambory s uzeným masem potřebujeme v první řadě brambory a poté také sýr eidam, vařené uzené maso, máslo, vejce a sterilovaný hrášek pro oživení barvou i chutí.
S potřebnou dávkou kuchyňské dovednosti připravené cuketové špagety s tofu omáčkou se doplní při podávání nasekanými mandlem a s chutí sní.
Cuketové špagety s krémovou omáčkou s krémovou avokádovou omáčkou a lososem jsou zeleninové jídlo, o kterém si dnes povídáme, oběd, který umí zasytit.