Zapečená cuketa se slaninou recept
Recepty inspirují jídla z cukety, ať se při vaření daří.
Na přípravu jídla podle receptu zapečená cuketa se slaninou budeme potřebovat: množství na 3 porce: 150 gramů silných plátků anglické slaniny nakrájených na větší kousky, 750 gramů cukety, 1 velkou cibuli, 10 snítek tymiánu, 1/2 lžičky mleté sladké papriky, 2 vejce, 150 ml smetany, 100 gramů sýru parmezán.
Postup přípravy: Cuketu omyjeme, nakrájíme na 1 centimetrové plátky, cibuli nakrájíme na kroužky, z tymiánu zdrhneme lístky.
Vše vložíme do zapékací misky, osolíme, přidám mletou papriku, slaninu a promícháme.
Smetanu prošleháme s vejci, sýrem a cukety zalijeme.
Pečeme přibližně 45 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.
Další články
Umělecký směr surrealismus je celistvé chápání bytí, s důrazem na sen a hlubinný průzkum nevědomí.
Z předem připraveného vývaru uvařená cuketová polévka se provaří a pro celkové zjemnění do ní přikápneme také trochu smetany.
Po nakrájení a osmahnutí točený salám nebo párky smícháme s veškerým kořením, zalijeme vroucím vývarem, přidáme nakrájené brambory a po uvaření se poklidnou atmosféru navazující frankfurtská polévka doplní ještě teplým čerstvě upečeným pečivem jako přílohou.
Když ji pečeme, zapečená cuketa s rajčaty na povrchu zezlátne. S moukou to příliš nepřeháníme, abychom neměli příliš hutnou hmotu.
Sýrem do bíla lehce naladěná cuketová polévka se sýrem se během vaření pečlivě hlídá a když se sýr rozpustí, máme hotovo. Jíst se dá celý rok, ale nejlépe zachutná uprostřed léta.
Pokrm pro běžné stolování špagety carbonara se smetanou dozdobíme strouhaným italským parmezánem a bazalkou. Pro skvělý chuťový zážitek se hodí pouze ty nejlepší špagety.
Typický kuřecí vývar s nudlemi má něco do sebe, je hutné chuti, tekuté konzistence a charakteristické je pro něj spojení chutí nudlí, kuřecího vývaru a vývaru z kořenové zeleniny. Svými kořeny sahá do kuřecí kuchyně.
Při připravování se zapečená cuketa s mletým masem nakrájí na drobné plátky a přidáme mleté maso, které okořeníme aby se v něm chuť koření náležitě rozvinula a upečeme v předem vyhřáté troubě. Po vychladnutí zapečenou cuketu s mletým masem podáváme s rýží.
Na talíři se zapečená cuketa se sýrem dochutí tatarskou nebo jinou vhodnou omáčkou. Obyčejný večer se se zapečenou cuketou se sýrem může snadno zvrtnou ve večerní romanci.
Podélně rozřízná a v troubě zapečená cuketa se vhodně vydlabe, naplní předem připravenou směsí ze sýra niva a následně propeče.
Lahodně jemná plněná cuketa se vydlabe, naplní směsí připravenou ze šunky, zapeče a podáváme ji nejlépe s chlebem, brambory, nebo jinými přílohami které se k ní svou chutí hodí. V okruhu mých přátel slaví četné úspěchy.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
U snídaně dokážou jídla připravená z cukety povzbudit tělo a patřičně ho připravit ke správnému fungování, tělu slouží cuketa jako zdroj potřebných výživných látek. A když padne večer na krajinu soumrak a ochladí se, nezůstane polévka v pozadí a u večeře zazáří jako hvězda pohoštění.
Jako předkrm připravená polévka se zakysanou smetanou a nivou se může stát zlatým hřebem větší gastronomické akce při podávání pro přátele při letním posezení na trávníku.
Šikovné rozmístění jídla a jeho ozdobení jej naaranžuje do lákavého vzhledu.
Na přípravu a upečení cuketové buchty se sýrem potřebujeme jednak množství cukety a poté také vejce, prolisovaný česnek, olej, cibulku, polohrubou mouku, kypřící prášek do pečiva, kvalitní šunku, sůl, mletý černý pepř, grilovací koření a nastrouhaný tvrdý sýr.
S potřebnou dávkou kuchařské zručnosti uvařená cuketová polévka s restovanými žampiony se nakonec ještě pro získání hutnější a jemnější konzistence rozmixuje pomocí tyčového mixéru. Při podávání ji posypeme petrželkou.
Cuketa jídlům ze zeleniny vládne, lze ji osmažit, orestovat, uvařit, zapéci, nastrouhat do nádivek, kuliček, placiček, buchet...
O tomto jídlo jsem se dozvěděla již dávno, nějak jsem na něj však mezitím pozapomněla. A pak přišel dnešní den.
Řeknu jen jedno, dejte jí šanci, ne bezdůvodně se říká, že cuketa je v létě grund. Pojďme si připravit zapečenou cuketu se slaninou.
Na cukety dojde, když sezona vrcholí.
Pokud se povede, dáme trochu stranou pro případnou návštěvu.