Cuketové placičky s ředkvičkovým tzatziki recept
Několik receptů na jídla z cukety inspiruje.
Na přípravu jídla podle receptu cuketové placičky s ředkvičkovým tzatziki budeme potřebovat: 500 gramů cukety, 50 gramů celozrnné ječné mouky, 2 vejce, mletý pepř, sůl.
Na tzatziki: 1 řecký jogurt (180-200 ml), 2 svazky ředkviček, 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje (panenského), 10 lístků máty.
Postup přípravy: Cuketu omyjeme, nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme zhruba 15 minut "vypotit". Poté cuketu důkladně vymačkáme, smícháme s vejci, celozrnnou ječnou moukou a mletým pepřem. Na rozpálené pánvi s olejem postupně vytváříme placičky, které opečeme z obou stran dozlatova. Je péct placičky na mírném plameni, aby se i uvnitř dobře propekly a nebyly na povrchu připálené.
Ředkvičky tedy očistíme a najemno nastrouháme. Vymačkáme z nich vodu a smícháme s řeckým jogurtem. Přidáme prolisovaný česnek a 10 opravdu najemno nasekaných mátových lístků. Nakonec přidáme olej a vše důkladně promícháme.
Další články
Australský strom akácie modrolistá bývá hustě rozvětvená.
Dozlatova upečené cuketové placičky pečené v troubě se dají odsát tuk na papírové utěrky, vychladnout a vychladlé je podáváme s brambory nebo krajíci chleba nebo je můžeme jíst i samotné.
Klasická zapečená cuketa s mletým masem provoní při přípravě kuchyni a při konzumaci pak svou chutí pozvednou náladu. Upečeme ji a pro lepší chuť k ní můžeme přidat rýži nebo pečivo jako přílohu.
V pánvičce na oleji osmažené cuketové placičky se sýrem nacháme pustit přebytečný olej do papírových utěrek, na které je pokládáme. Brambory se jako příloha hodí.
Lahodná fazolová polévka s uzeným masem se uvaří v hrnci na horké plotně. Zahustíme ji trochou mouky s vodou.
Na kousky natrhané cuketové placičky s mrkví se podávají ještě zatepla s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Výrazně kyselé nakládané zelí s mrkví doplní jako vitamínů plná příloha jídla z masa a hodí se k němu také na krajíce nakrájený chléb.
Během přípravy se cuketové placičky doplní nastrouhaným sýrem, nakrájenou anglickou slaninou, moukou s práškem do pečiva, žloutky z vajec, nasekanými bylinkami a důkladně promícháme, aby se v nich náležitě rozvinula chuť koření.
Typické brokolicové placičky se sýrem mají chuťově něco do sebe, jsou pružné a charakteristické je pro ně aroma. Svými kořeny sahají do zeleninové kuchyně z doby příchodu cukety na náš kontinent.
Po připravení do pekáče se zapečené brambory s mletým masem přikryjí, upečou a před koncem pečení pak dopečou v odkrytém stavu.
Podélně rozřízná zapečená cuketa se vydlabe, naplní předem připravenou směsí a následně upeče.
Na talíři se francouzské brambory se sýrem podávají ještě zatepla bohatě posypané nastrouhaným sýrem, který necháme chvíli rozpéct.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Cuketa, která bývá také někdy nazývána královnou záhonů, skýtá recept na přípravu cuketových placiček s ředkvičkovým tzatziki, pro podzimní dny je to jídlo jako vyšité.
Placičky jsou u nás doslova jako doma. Cuketa se zařadila do jídel české kuchyně a na naše talíře již dnes prostě patří.
Jako hlavní jídlo mají cuketové placičky s uzeným masem a sýrem něco do sebe, když zezlátnou na povrchu, necháme zlehka vychladnout a lze je podávat.
Recepty se využívají při přípravě jídel.
Na francouzské brambory s uzeným masem potřebujeme v první řadě brambory a poté také sýr eidam, vařené uzené maso, máslo, vejce a sterilovaný hrášek pro oživení barvou i chutí.
S notnou dávkou kuchyňské dovednosti připravené cuketové placičky s křenem se doplní vařeným bramborem a nakonec s chutí sní, můžeme i samotné.
Placiček není nikdy dost a cuketové mezi ně patří, dnes si povídáme o cuketových placičkách s ředkvičkovým tzatziki, je to rychlé připravená i snědená svačina nebo v kombinaci s brambory oběd, který zasytí.
Nakonec se po nich jen zaprášilo.