Cuketová polévka s brokolicí recept
Recepty na jídla z cukety, která se připravují na různé varianty.
Na přípravu jídla podle receptu cuketová polévka s brokolicí budeme potřebovat: Množství na 6 porcí: 300 gramů cukety, 200 gramů brokolice, 1,5 lžíce másla, 1,5 litru domácího zeleninového vývaru, 1 lžíci citronové kůry, 3 lahůdkové cibulky, polovinu chilli papričky, 250 ml smetany na vaření, polovinu lžičky medu.
Při podávání: 6 lžic bílého jogurtu.
Postup přípravy: Cuketu oloupeme, nakrájíme a odstraníme semínka.
Brokolici rozdělíme na malé růžičky.
V hrnci krátce orestujeme na rozehřátém másle cuketu, 1 nakrájenou cibulku i s natí a brokolici. Zeleninu zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
Rozmixujeme, přidáme smetanu, dochutíme medem a citronovou kůrou, podle chuti také chilli papričkou.
Polévku ještě necháme projít varem.
Cuketovou polévku s brokolicí podáváme posypanou nakrájenou natí lahůdkové cibulky a se lžící jogurtu.
Další články a recepty
Ve své barokní podobě zámku Hořice, tento vznikl v roce 1749 během přestavby vyhořelého areálu pozdně gotické tvrze.
Majitelé zámku Hořice se rychle střídali, a byl také několikrát přestavován.
Doma vařená, z krkovice a brambor připravená, domácí gulášová polévka ukrývajá ve své chuti řadu lahodných podtónů. Vařené gulášové speciality skýtají možnost přípravy na desítky různých a mnohdy i navzájem odlišných způsobů. Domácí gulášová polévka, bramborový guláš, buřt guláš... to jsou klasiky rychlého vaření.
Když je dostatečně upečený, posypeme slaný cuketový koláč nastrouhaným tvrdým sýrem a necháme nakonec ještě chvíli přejít vlnou horka v troubě. Upečný slaný cuketový koláč se nechá trochu vychladnout, nakrájí a může jej podávat. Podáváme jej k horké kávě nebo i kakau.
Sametově jemná cuketová polévka se připravuje z opečených cuket, doplní brambory a rajčaty a podáváme ji nejlépe s chlebem nebo jinými pečivovými přílohami které se k ní svou chutí hodí. V okruhu mých přátel slaví četné úspěchy.
Chutný, oblíbený a těmi, kteří jej mají v oblibě, hojně vyhledávaný meruňkový koláč s drobenkou je plný chutných meruněk. Pro skvělý chuťový zážitek se hodí ty nejlepší ingredience namíchané ve vyváženém poměru. Meruňkový koláč s drobenkou chutnají a potěší.
Při přípravě před pečením se cuketový koláč s ovocem poklademe různými druhy ovoce, například švestkami, meruňkami, nektarinkami či banánem a posypeme připravenou drobenkou.
V podélném směru rozřízná a v troubě zapečená cuketa se příhodně vydlabe, naplníme ji ze sýra niva připravenou směsí a následně propečeme.
Z kostiček cukety a brambor uvařená cuketová polévka s kari se dobře rozmixuje a pro celkové zjemnění do takto rozmixovaného krému vmícháme další suroviny a podáváme s opečeným chlebem nebo toastem.
Samostatně nebo s pečivem podávaná frankfurtská polévka je zbarvena do červena. Doplní ji frankfurtský párek nebo jiná vhodná uzenina. Do frankfurtské polévky patří dostatek brambor a uzeniny, takže i když není krémová, sytá je dostatečně.
Na talíři se zapečená cuketa se sýrem dochutí tatarskou nebo jinou příhodnou omáčkou. Zprvu obyčejný večer se díky zapečené cuketě se sýrem může snadno přerodit do pozoruhodné večerní romance.
Hustá a sytá frankfurtská polévka s párkem je grunt a v zimě, kdy vám každé malé zahřátí přijde vhod, to platí dvojnásob.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Když už cuketové menu, tak by a něm měla být i polévka. Díky nevýrazné chuti cukety si s cuketovou polévkou můžete pohrát.
Recept na sametově chutnající cuketovou polévku s brokolicí je varianta receptu.
Jako součást jídelníčku se může stát sladký cuketový koláč gastronomickým drahokamem pohoštění na denním menu. Je to stylová pochoutka ze stylové zeleniny.
Věděli jste, že cuketu je možné použít i na přípravu polévkových receptů?
Na přípravu pokrmu cuketová polévka s bylinkami jsou vedle na plátky nakrájené cukety zapotřebí také cibule, česnek, kuřecí vývar, mletý pepře, plátky bagety, listová petržel, pažitka, estragon a citronovou šťávu.
Na přípravu je cuketová polévka s brokolicí o něco náročnější, avšak i tak, pojďme si dnes pošmáknout.
Se zručností připravené cuketové koláčky s povidly se jimi naplní a nahoru přidáme mandle, poté je podáváme. Dají se jíst vhodně doplněné přílohou.
Cuketa umí v hrncích zazářit jako hvězda.
I když cukety sklízíme malé, občas nějaká takříkajíc přeroste v pořádného obra.
Když již polévka bublá v hrnci, zbývá pak uvařit si kávu, posadit se a počkat, až bude uvařená.
Pojďme si v kuchyni takříkajíc zacuketit. Že nevíte, co si pod tím představit?
Když mám cuketu, něco z ní uvařím.