Zavařené cuketové lečo
Jídla z cuketyNa přípravu jídla podle receptu zavařené cuketové lečo budeme potřebovat:
1500 g cuket, 750 g čerstvých paprik, 6 velkých rajčat, 400 g cibule, 6 stroužků česneku (prolisujeme), 140 g rajčatového protlaku, 500 g pasírovaných rajčata, 1 kostka drůbežího bujonu, 1 polévková lžíce sojové omáčky, 1 polévková lžíce soli, 1 kávová lžička grilovacího koření, 3 polévkové lžíce sádla
Postup přípravy: Z oloupané cukety odstraníme měkký vnitřek se semeny a nakrájíme nebo nastrouháme na tenká kolečka.
Rajčata spaříme vařící vodou, sloupneme z nich kůži a nakrájíme na kolečka.
Papriky rozpůlíme, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky.
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.
V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a krátce ji osmahneme.
Přidáme všechny ostatní suroviny, promícháme, vložíme do trouby na spodní mřížku a při 180°C dusíme za občasného promíchání asi 45 minut doměkka. Poté podle chuti dosolíme a okořeníme.
Hotové cuketové lečo plníme do sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut od bodu varu.
Zavařené cuketové lečo se hodí pod maso, na tousty nebo s vejci jako rychlá večeře.
Další články
V trojobalu obalovaná cuketa chutná s na různé způsoby připravovanými brambory, které doplní její chuť.
Ještě horká cuketová omáčka na špagety se nalije do sklenic.
Koprová polévka s bramborem a vejcem.
Tradiční maďarské lečo chutná s chlebem jako přílohou.
Připravovaná cuketa ala ananas se nejprve naloží na jeden den do nálevu.
Cuketa v sýrovém těstíčku se podává nejlépe s jogurtovým dresinkem.
Špagety se sušenými rajčaty uvaříme al dente, scedíme a jíme.
Připravené cuketové čatní dáme nakonec ve sklenicích vychladnout.
Ve sklenicích zavařené cuketové zelí přijde v zimě k duhu.
Cuketový nákyp se sýrem zapečeme v troubě.
Cuketový nákyp s mletým masem dozlatova upečeme.
Cuketa ala slaneček se dá po připravení uležet do chladu v lednici.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Recept na jídlo zavařené cuketové lečo je zde se svěží inspirací chuti. Jídlo z cukety si připravíme, ochutnáme a nakonec i s chutí sníme.
Koprová omáčka z cukety s nasekaným koprem.
Hotová omáčka z cukety a papriky se hodí k těstovinám a dalším jídlům.