Hustá rajčatová polévka
Na přípravu jídla hustá rajčatová polévka budeme potřebovat tyto suroviny:
1 balíček mozzarelly, 1-2 stroužky česneku, polovinu kostky zeleninového bujonu, cukr, oregano, čerstvou bazalku, 1 konzervu sterilovaných rajčat, 1 konzervu rajčatového protlaku, olivový olej, mletý černý pepř
Postup přípravy receptu:
Stroužky česneku oloupeme, jemně rozdrtíme a krátce (aby nezhořkl) osmahneme na olivovém oleji tak, pak česnek odebereme. Přidáme nakrájená sterilovaná rajčata i se šťávou a vaříme cca 15 minut spolu se svazkem čerstvé bazalky (můžeme použít i sušenou).
Přidáme rajčatový protlak, zeleninový bujon, vodu podle potřeby, podle chuti dochutíme cukrem, pepřem, solí a několika špetkami oregana a necháme chvíli provařit.
Hotovou hustou rajčatovou polévku podáváme s nakrájenou mozzarellou, případně s opečeným toustovým chlebem nebo bagetkou.
Další články
Zelňačka s uzeným masem a brambory.
Recept na tiramisu s mascarpone, které posypeme kakaem.
Pikantní medová omáčka k masu grilovanému a pečenému.
Pizza se smetanou kterou posypeme kořením.
Domácí medová šunka z masa.
Rajčatový základ na pizzu vystačí na 3 pizzy.
Zabaione je konzistencí podobné pudinku.
Brokolicovou polévku se smetanou ozdobíme krutony.
Bavorský eintopf se vaří z uzeného masa a brambor.
Francouzské brambory se smetanou vrstvíme.
Špenátová polévka s nokama které v polévce nacháme uvařit.
Italská cuketová polévka se podává na vyhřátých talířích.
Cuketové pepřenky sterilujeme 20 minut.
Těsto na pizzu poklademe ingrediencemi.
- Šedesáté číslo
- Padesát devět
- Padesát osm
- Padesát sedm
- Padesát šest
- Padesát pět
- Padesát čtyři
- Padesát tři
- Padesát dva
- Padesát jedna
- Padesáté číslo
- Čtyřicáté číslo
Hustá rajčatová polévka je recept italské kuchyně. Pozvěte Itálii do své kuchyně.