Francouzské brambory se smetanou
Jídla z brambor zaujmou a osloví.
Na přípravu jídla francouzské brambory se smetanou budeme potřebovat:
2 kilogramy brambor, 1 balíček mražené zeleniny, 300 gramů uzeného masa, 2 papriky, 2 ks smetana 12%, 2 cibule, 4 vejce, mletý černý pepř, sůl
Postup přípravy:
Očištěné brambory nakrájíme na kolečka. Na kolečka nakrájíme i cibuli a na nudličky nebo na kostičky papriku. Vejce uvaříme natvrdo.
Připravené ingredience prokládáme do pekáče jednu vrstvu na druhou. Nejdřív brambory, cibuli, uzené maso, papriku, vejce, mraženou zeleninu, sůl a mletý pepř.
Jako poslední vrstvu použijeme brambory, osolíme, opepříme a pak zalijeme smetanou. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme pomalu asi 1 hodinu. Ke konci pečení můžeme lehce posypat nastrouhaným sýrem.
Další články
Cuketová polévka se smetanou se vaří z mladé cukety. Cuketovou polévku se smetanou si pamatujeme z léta u babičky, kde se vařilo jednoduše, ale s citem.
Francouzské brambory se zelím pečeme při 180 °C asi hodinu. Právě se zelím je varianta, která má dnes na talířích a poté v žaludcích své místo.
O soli se mezi lidmi tradují hotové zkazky. Faktem je, že ani její nedostatatek, ani naopak přebytek, není pro tělo to pravé. Se solí je nutno umět v kuchyni pracovat.
Uvařená zelná polévka se smetanou se doplní vaječným žloutkem a krátce povaří. Díky domácímu kysanému zelí dostane zelná polévka se smetanou ten správný říz.
Brambory mají i dnes v gastronomii co říci.
Cuketová omáčka se smetanou se nalije na těstoviny. Na přípravu cuketové omáčky se smetanou se hodí plody s vyšším obsahem vody, díky čemuž se cukety dusí ve vlastní šťávě a chuť se nemusí ředit další přidanou tekutinou.
Francouzské brambory s mletým masem vložíme do vyhřáté trouba a necháme zhruba 40 minut zapéct. Do křupava zapečené francouzské brambory připravuje každý různě a existuje množství receptů, přičemž varianta s mletým masem je jedním z nich.
Špagety se žampiony a smetanou jsou rychlé, jednoduché a přitom velmi chutné jídlo. Smetana a žampiony perfektně ladí s těstovinami a celý pokrm je hotový za pár minut. Vyplatí se mít špagety i jiné těstoviny vždy v zásobě.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Francouzské brambory se smetanou se dokážou proměnit v neodolatelně krémový, šťavnatý a navrchu křupavý pokrm, pokud se připraví správně.
Umí provonět celou kuchyni, kombinace smetany, brambor, uzeného masa nebo slaniny, cibule a muškátového oříšku dodá francouzským bramborům se smetanou intenzivní vůni.