Na přípravu jídla kuřecí roláda budeme potřebovat:
1 kg kuřecích plátků, koření na kuře, máslo, sůl.
Na houbovou náplň: 200 g žampionů( nebo jiných hub), 1 cibuli, 4 vejce, 4 lžíce mléka.
Postup přípravy: Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme očištěné a pokrájené žampiony a krátce podusíme. Zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem, osolíme a necháme ztuhnout.
Plátky kuřecího masa naklepeme, osolíme, okořeníme rozložíme na folii a potřeme houbovou náplní. Stočíme pomocí folie do rolády a vložíme do máslem vymazané formy na srnčí hřbet. Povrch potřeme máslem a pečeme horkovzduchem na 150 °C asi 1 hodinu.
Kuřecí roládu podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.
Další články
Krůtí maso na česneku se podává se zelím a houskovým knedlíkem.
Hustá polévka kuřecí kaldoun s játrovými knedlíčky má ambice stát se jedním z chodů oběda.
Lákavě vonící kuře na kari s rýží doplní pro vláčné propečení ukrojený plátek másla a dopečeme jej odkryté, aby se na povrchu vytvořila krásně křupavá kůrčička.
Pečená kachní stehna nakonec odklopíme je a dopečeme dozlatova.
Léty prověřeným způsobem připravená tvarohová buchta s jablky se obvykle podává ke kávě, kakau či čaji.
Vodní Mnichovská průrva zajišťuje napájení Novozámeckého rybníka vodou z Bobřího a Dolského potoka.
Exotické koření kardamom slouží na dochucení sladkých i slaných pokrmů. Používá se zejména v indické kuchyni.
Proslulé kuřecí kousky na kari chutnají doplněné těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem.
Na malém talířku podávaná kakaová roláda se krájí na plátky.
Tradičním způsobem připravený a upečený koláč s jablky a pudinkem se prezentuje jako klenot moučníkové kuchyně. Dopřál jsem si prožít gastronamický zážitek a ochutnal koláč s jablky a pudinkem.
Kuřecí roláda může při podávání aspiravat na chloubu jídelního menu.
Během přípravy cuketová roláda ztuhne v lednici, poté se nařeže a podává.
Kuřecí maso patří k oblíbeným surovinám pro přípravu rozmanitých jídel.
Nejprve nakrájené kuřecí nudličky s jablky doplní nastrouhaná jablka a dusíme je doměkka, při podávání doplní kuřecí nudličky s jablky uvařené brambory.
Z hladké mouky, medu, moučkového cukru a vajec připravená medová roláda na talíři doplní sváteční chvíle.
Recept na kuřecí roládu přichází do kuchyně.