Pečená kachní stehna recept

Kachna a recepty z ní.

Na přípravu jídla pečená kachní stehna budeme potřebovat tyto suroviny:
4 kachní stehna, 1 menší cibule, voda, sůl, kmín

Postup přípravy receptu:
Očištěná kachní stehna osolíme, okmínujeme a necháme je cca půl hodinu odležet při pokojové teplotě.

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a rovnoměrně ji rozprostřeme po dně pekáčkue, na cibuli rozložíme připravená kachní stehna, přiklopíme druhým pekáčem nebo překryjeme alobalem a v necháme péct troubě vyhřáté na teplotu 190 °C.

Jakmile se maso na stehýnkách mírně zatáhne, podlijeme stehna trochou vody a necháme péct přiklopené téměř doměkka.

Když už jsou stehna téměř zcela měkká, odklopíme je a dopečeme je dozlatova při teplotě cca 170 °C.

Další články

Kachna na švestkách je pečená dozlatova.
Kachní játra foa gra přelijeme při podávání omáčkou z červeného vína.
Kachní játra na grilu podáváme se salátem.
Kachní stehna na zelí podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.
Dušené kysané zelí dochutíme octem, cukrem a osolíme.
Smažená kachní játra mají tenoučký křupavý obal.
Cuketová nádivka se sýrem je zapečená v troubě.
Kachna na asijský způsob chutná s rýží.
Kachní paštika z jater pečená ve formě.
Kachna pečená na zelí chutná s knedlíkem.
Pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.
Pizza pečená doma podle receptu.
Kachní játra v sádle se dají jíst i za studena.
Naložená kachna ke které se hodí rýže.

Jídlo pečená kachní stehna zasytí a spolu s pocitem zasycení může pomoci i s dobrou náladou.