Sterilovaná rajčata
Na přípravu jídla sterilovaná rajčata budeme potřebovat tyto suroviny:
1 kg menších rajčat, 1 lžíce cukru krystal, 1 lžička soli, 1/2 lžičky tymiánu, 2 bobkové listy, 4 kuličky pepře, 4 kuličky nového koření, 2 lžíce octa
Postup přípravy receptu:
Rajčata omyjeme a větší překrojíme na poloviny. Vložíme je do mísy, přidáme cukr, sůl, koření a ocet. Vše promícháme a rozdělíme do sklenic. Pokud rajčata pustí málo šťávy, doplníme je ve sklenici převařenou horkou vodou. Sklenici s rajčaty zavíčkujeme a 25 minut sterilujeme při teplotě 85 °C.
Sterilovaná rajčata můžete se hodí například na různé druhy omáček k těstovinám, na přípravu rajské omáčky nebo třeba rajské polévky.
Další články
Domácí kondenzované mléko s vanilkovým cukrem a máslem.
Sůl kamenná vytváří v přírodě velké krystaly.
Pikantní cuketový salát zavaříme za teploty 85 až 90°C.
Sterilovaná cuketa pod maso s protlakem.
Melounový džem zavaříme a obrátíme dnem vzhůru.
Domácí pařížská šlehačka kterou vyšleháme jako běžnou šlehačku.
Nakládané olomoucké tvarůžky necháme odležet alespoň 3 dny.
Grilovaná pikantní medová žebra grilujeme na grilu.
Cibulový džem uchováváme v ledničce.
Olivového oleje si váží lidé obývající středomoří.
Cuketový kečup sterilujeme.
Domácí jahodový džem necháme nakonec vychladnout.
Sterilované okurky zalijeme nálevem.
Ostružinový džem uvedeme do varu.
- Sedmdesáté číslo
- Šedesát devět
- Šedesát osm
- Šedesát sedm
- Šedesát šest
- Šedesát pět
- Šedesát čtyři
- Šedesát tři
- Šedesát dva
- Šedesát jedna
- Šedesáté číslo
- Padesáté číslo
Sterilovaná rajčata patří mezi recepty, na jejichž přípravu se hodí ocet. Pozvěte ocet do své kuchyně a na poličky spíže.