Domácí jahodový džem

Domácí marmelády a džemy.

Na přípravu jídla domácí jahodový džem budeme potřebovat tyto suroviny:
1 kg jahod
1/2 kg cukru krupice
2 lžičky kyseliny citronové
1 sáček Gelfix extra na 1 kg ovoce a 1/2 kg cukru

Postup přípravy:
Z omytých jahod odstraňte stopky, vložíme je do hrnce, rozmačkáme a 5 minut povaříme. S gelfixem smícháme 2 lžíce cukru a přidáme k vařícím se jahodám.

Pokračujeme ve vaření ještě jednu minutu a poté přidáme zbylý cukr s kyselinou citrónovou.

Pokračujeme ve vaření dalších nejméně pět minut. Pokud budete mít na konci vaření na džemu pěnu, lehce ji odeberte pryč.

Džem nalijeme do čistých sklenic a necháme vychladnout.

Další články

Krupicová kaše z mouky ozdobená kakaem.
Rychlá cuketová polévka s nivou a zakysanou smetanou.
Kukuřičná kaše s meruňkami a rozpuštěným máslem.
Francouzské brambory s kuřecím masem podáváme s přílohou.
Mléko patří do jídelníčku již dlouho.
Mléčná polévka s koprem a kmínem.
Krupicová kaše s plátkem másla.
Špagety carbonara se smetanou, parmezánem a bazalkou.
Kostkový cukr vyřešil problém nepraktických homolí.
Domácí kondenzované mléko necháme 15 minut vařit.
Povidla z jablek necháme nakonec pomalu zchladnout.
Recept na domácí medovník který necháme při pokojové teplotě odstát.
Cuketová buchta se skořicí je přelitá čokoládou.
Domácí pařížská šlehačka se připravuje z mléka, másla a kakaa.

Domácí jahodový džem rozvoní při přípravě kuchyni svojí vůní a zachová chuť ovoce i do podzimních a zimních dnů. Pozvěte do své kuchyně marmelády a džemy a uveďte je mezi své pokrmy.