Šípkový čaj

Na přípravu čaje se hodí nasušené šípky, které si na podzim, kdy jsou zralé a získají červenou barvu, vždy nasuším do zásoby (pro sušení jsou lepší tvrdé šípky, na sirup nebo marmeládu šípky měkké). Šípky suším v tenké vrstvě, jen tvrdé plody, buďto pomalu v troubě, nebo jen při pokojové teplotě, například v krabici na skříni. Před přípravou čaje sušené šípky rozdrtím například v hmoždíři nebo pomocí válečku na velkém prkkně nebo válu (dobře jde jejich drcení, pokud je vložím do plátěného pytlíku).

Na přípravu šípkového čaje budeme potřebovat: šípky, horkou vodu, citron (dle chuti).

Recept na přípravu šípkového čaje: Šípkový čaj si připravuji tak, že sušené šípky rozdrtím (popřípadě mohu použít nasušené šípky vcelku, ale použiji jich potom větší množství, než drcených) a vložím do menšího hrnce, ve kterém budu šípkový čaj vařit.

Sušené šípky pro přípravu šípkového čaje.

Poté šípkový čaj zhruba 15 minut pomalu vařím (ne však klokotem, ale pomalým varem). Hotový čaj scedím přes jemné sítko, protože šípky obsahují jemné chloupky, které by mohly při pití šípkového čaje v krku dráždit ke kašli a ty se během vyření dostanou do čaje a je potřeba je odstranit.

Pokud použiji šípky nerozdrcené, mohu je použít na přípravu čaje opakovaně, pak je však první nálev šípkového čaje slabší a nejsilnější je druhý a třetí nálev.

Další články

Café frappé je našlehaná ledová káva.

Již ve starověkém světě oblíbená lékořice má typickou sladkou chuť, kterou si řada lidí oblíbila a kterou většina lidí zná z doby svého dětství.

Uvařený čaj ze slupek pražených kakaových bobů znali již Aztékové.

Recept na zázvorový čaj z čerstvého zázvoru.

Recept na zázvorový čaj z na kolečka nakrájeného zázvoru pijeme ještě zatepla.

Dnes již zřícenina hradu Holštejn se vypíná na 300 metrů vysokém strmém skalním útesu. Na volně přístupný hrad vede turistické značení.

Indický čaj Darjeeling se pěstuje na po mracích sahajících svazích vysokých himálajských hor.

Oblíbená rajská polévka z protlaku patří mezi obecně populární a vyhledávané druhy polévek, doplníme ji uvařenou rýží.

Náš nejmladší neogotický zámek Hrádek u Nechanic je jeden z našich nejpozoruhodnějších a nejpohádkovějších zámků, který v minulosti plnil roli letního sídla rodu Harrachů.

Skvěle vonící mátový čaj obsahuje mátovou nať. Nejraději používám čerstvou mátu, díky té krásné vůni, která se z ní při přípravě mátového čaje uvolňuje.

Zřícenina hradu Jestřebí stojí nad obcí na bizarním pískovcovém skalním útvaru, jehož spodní základna je menší než horní plošina.

Mojito alá nescafé slouží k zahnání žízně v parných letních dnech.

Šípkový čaj je v mnoha zemích populární nápoj.

Články:

Připravený čaj se hodí k posezení a vychutnání jeho chuti a vůně.

V nádobě nakládaný zázvor v medu dáme na několik dní odstát, nejlépe do temna a chladu.

Raně barokní zámek Červený Hrádek stojí na návrší na východní a severní straně chráném svahy a bažinami při prameni říčky Bečvárky. Pozornost návštěvníků upoutá bohatě zdobeným portálem a arkádovým nádvořím.

Šípkový čaj si čas od času v hrnku připravím.