Rýže.
Na přípravu jídla podle receptu kuřecí vývar s rýží budeme potřebovat tyto suroviny:
1 kuřecí čtvrtka, 60 g rýže, sůl, petrželka, kousek celeru, 1 cibule, 1 mrkev, 1 petržel, 1,5 litru vody, 5 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření
Postup přípravy receptu:
Omytou kuřecí čtvrtku vložíme do studené vody, osolíme, přidáme oloupanou cibuli, očištěnou kořenovou zeleninu, koření a pod vaříme přikryté pokličkou, až maso změkne.
Propláchnutou rýži vložíme do osolené vody, uvrdeme do varu a uvaříme. Uvařenou rýži propláchneme a necháme okapat.
Vývar přecedíme, zeleninu a maso nakrájíme na kousky a spolu s rýží vložíme zpět do vývaru, dle potřeby přisolíme a ještě chvíli prohřejeme.
Kuřecí vývar s rýží podáváme posypaný sekanou petrželkou.
Další články
Zelňačka s uzeným masem je připravená z kysaného zelí.
Rýže s čočkou a kroupami se vaří každé zvlášť.
Hovězí vývar s rýží opepříme.
Dušená mrkev s brambory je ochucena cukrem a citronem.
Dušená rýže v troubě dušená.
Dušená rýže s hráškem posyaná strouhaným sýrem.
Rýže s paprikami, hráškem a vejcem.
Francouzské brambory s uzeným masem doplníme kyselou okurkou.
Krevety s rýží ochutíme kari a provensálským kořením.
Mrkev dušená s hráškem se hodí k bramborám.
Zelňačka z uzených žeber a kysaného zelí.
Špenát s kuřecím masem zapečeme v rozpálené troubě.
Moravské dušené zelí získává při přípravě kašovitou konzistenci.
Dušené kysané zelí nakonec dochutíme.
Kuřecí vývar s rýží je jídlo, při jehož přípravě se uplatní rýže. Umí polaskat chuť i čich, odhalujíce voňavá tajemství své chuti.