Mangová omáčka

Mango.

Na přípravu jídla mangová omáčka budeme potřebovat tyto suroviny:
20 g čerstvého zázvoru, 1 dl kuřecího vývaru, 1 mango, citronová šťáva, sůl, cukr, kari, pálivá paprika, 20 g solamylu

Postup přípravy receptu:
Zázvor najemno nasekáme, orestujte na rozpáleném oleji, zalijte kuřecím vývarem, přivedeme do varu a zahustíme solamylem rozpuštěným v troše vody. Přidáme na kostičky pokrájené mango. Ochutíme cukrem, solí, citronovou šťávou, pálivou paprikou a kari a nakonec ještě krátce povaříme.

Další články

Smoothie z červené řepy rozředíme vodou.
Mangové chutney skladujeme ve sklenici.
Špenátové pyré zahustíme strouhankou a vejci.
Malinové pyré nalijeme do sklenic.
Hořčicovo medová omáčka chutná s těstovinami.
Jablečné pyré s pudinkem.
Italská omáčka sterilovaná krátce v troubě.
Sladkokyselá omáčka se hodí k masu.
Smoothie s mangem ozdobíme semínky maracuji.
Třešňová omáčka doplní chuťově pečená masa.
Cuketové pyré chutná s vařenými brambory.
Mandarinkové smoothie získá požadovanou konzistenci a chuť.
Mangové pyré dochutíme tabascem a citronovou šťávou.
Cibulové chutney chutná také v pomazánkách.

Mangová omáčka se hodí k nasycení, vychutnání exotické chuti ovoce i naplnění prázdného žaludku.