Kapr se sladkokyselou omáčkou

K čemu se hodí ocet.

Na přípravu jídla kapr se sladkokyselou omáčkou budeme potřebovat tyto suroviny:
kapr, česnek, cibule, lžička zázvoru, škrobová moučka, sojová omáčka, vývar (bujón nebo masox), sklenice vína, cukr, 2 sáčky rýže, hladká mouka, ocet, olej, sůl

Postup přípravy receptu:
Očištěného kapra vykostíme a naporcujeme.

Připravíme si omáčku. Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle, přidáme na plátky pokrájený zázvor, česnek, přilijeme směs z vývaru, vína, sojové omáčky, octa, vody a cukru a necháme projít varem.

Mezitím si jednotlivé porce kapra osolíme, obalíme v hladké mouce a namočíme do těstíčka připraveného z vody a škrobové moučky a osmažíme.Jednotlivé porce kapra přelijeme škrobem zahuštěnou omáčkou a podáváme s vařenou rýží.

Další články

Domácí kondenzované mléko s vanilkovým cukrem a máslem.
Sterilovaná rajčata se hodí kupříkladu na přípravu rajské polévky.
Italská cuketová polévka chutná se smetanou.
Sterilovaná cuketa pod maso s protlakem.
Grilovaná pikantní medová žebra grilujeme na grilu.
Domácí pařížská šlehačka kterou vyšleháme jako běžnou šlehačku.
Třešňová omáčka chuťově doplní pečená masa.
Cuketová omáčka na špagety s rajským protlakem.
Cuketový kečup sterilujeme.
Hořčicovo medová omáčka se hodí k těstovinám.
Sladkokyselá omáčka chutná k masu.
Sterilovaná cuketa jako okurky kterou uzavřeme a sterilujeme.
Italskou omáčku vydusíme na polovinu obsahu.
Sůl kamenná vytváří v přírodě velké krystaly.

Kapr se sladkokyselou omáčkou patří mezi recepty, na jejichž přípravu se hodí ocet. Pozvěte ocet do kuchyně a na poličky spíže.