Zeleninová polévka recept

Uvařená polévka či vývar nachází využití na prostřeném jídelním stole.

Při přípravě jídla zeleninová polévka budeme potřebovat následující suroviny: 2 větší mrkve, 1 petržel, 1 kedluben, kousek květáku, trošku hrášku (sterilovaného), 1 celou cibuli, 3 brambory, olej, hladkou mouku, sladkou mletou papriku, sůl.

Postup přípravy receptu: Vše očistíme a nakrájíme na kostičky (kromě cibule), olej nebo kousek sádla roztopíme v hlubším hrnci a všechnu připravenou zeleninu vsypeme dovnitř, několik minut za stálého míchání restujeme, 1-2 velké lžíce hladké mouky smícháme s vrchovatě naplněnou lžičkou sladké červené papriky a směsí potom poprášíme zeleninu, chvilku mícháme a zalijeme vodou, přidáme trochu soli a pepře a vaříme dokud není zelenina měkká, hotovou polévku případně dochutíme solí.

---

Další recepty

Z doměkka uvařených brambor, mléka a másla připravená jemná bramborová kaše doplní karbanátky nebo řízky.

Při podávání se gulášová polévka z mletého masa na talíři příhodně esteticky naaranžuje a doplní krajícem chleba.

Po uvaření se fazolačka doplní polévkovým kořením a petrželkou. Nakonec k ní podávám chléb.

Po uvaření se slovenská fazolačka doplní zakysanou smetanou. Zbývá pak již jen uchopit do ruky lžíci a pustit se do jídla.

Charakteristickou chutí chutná pórková polévka a doplní se rozšlehaným vejcem.

Doma připravená zeleninová směs na špagety se přidá k uvařeným špagetám. Přijde vhod.

Výborná zelná polévka s klobásou se doplní lžící zakysané smetany, podáváme ji naplněnou v polévkovém talíři.

Vydatnou jihočeskou kulajdu doplní lžička octa.

Připravená kmínová polévka doplní před podáváním další chody oběda.

I dnes má gulášová polévka na jídelníčku své místo. Nakonec do ní ještě přidáme na malé kostičky nakrájené brambory a rozetřený česnek.

• Šedesáté číslo
• Padesát devět
• Padesát osm
• Padesát sedm
• Padesát šest
• Padesát pět
• Padesát čtyři
• Padesát tři
• Padesát dva
• Padesát jedna
• Padesáté číslo
• Čtyřicáté číslo