Citronová marmeláda

Na přípravu jídla citronová marmeláda budeme potřebovat tyto suroviny:
1,5 kg citronů, 1 kg cukru, 2 litry vody

Postup přípravy:
Citróny omyjeme a i s kůrou je nakrájíme na plátky. Během krájení z nich odebereme veškerá zrníčka, která pak svážeme do čistého látkového kapesníku. Kapesník vložíme společně s nakrájenými citrony do větší mísy, zalijeme vodou a necháme odstát přes noc v chladu. Druhý den nakrájíme citronu na opravdu drobné kousky, vložíme do hrnce a zalijeme je vodou, ve které jsme je louhovali přes noc a přidáme k nim také kapesníček se zrníčky. Uvedeme do varu a hodinu vaříme, poté necháme směs opět přes noc na chladném místě. Další den odstraníme kapesník se zrníčky, přidáme 1 kg cukru a vaříme asi hodinu. Poté naplníme citronovou marmeládu do čistých sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme.

Další články

Francouzský koláč s třešněmi můžeme poprášit moučkovým cukrem.
Povidla z jablek necháme nakonec pomalu zchladnout.
Třešňová marmeláda se skladuje naplněná do sklenic.
Jablečné pyré dáme vychladit do lednice.
Marmeláda z cukety a ostatních surovin.
Rybíz černý roste roztroušeně.
Pyré z pečené dýně rozmixujeme.
Francouzský hruškový koláč patří do francouzské kuchyně.
Cuketové pyré pečeme cca 30 minut.
Bez černý, červený a chebdí rostou v přírodě.
Džem z černého rybízu za studena po několika dnech zkontrolujeme.
Ostružinový džem je připravený z rozmělněných ostružin.
Špenátové pyré dochutíme mletým pepřem.
Kostkový cukr vyřešil problém nepraktických homolí.

Citronová marmeláda zachová chuť a vůni ovoce i do podzimních a zimních dnů. Pozvěte do své kuchyně marmelády a džemy a uveďte je mezi své pokrmy.