Druhy mléka

Druhy mléka jsou spojeny s donestikací zvířat, zde je na obrázku z roku 1491 vyobrazeno dojení kravského mléka.

Asi každý ví, že vedle kravského mléka se používá i mléko kozí či ovčí, mnozí jistě ví, že ve světě se běžně konzumuje i mléko buvolí, kobylí, oslí či velbloudí. Věděli jste však, že existují i lidé, kteří pijí mléko myší?

Mléko a výrobky z něj se dostaly na lidský jídelníček společně s domestikací zvířat, tedy před mimimálně 12 tisíci lety. Zatímco v České republice a v Evropě celkově dominuje komzumace mléka kravského, v jiných částech světa si získala oblibu zcala jiná zvířata. Jaké druhy mléka se také pijí?

Kobylí mléko se používá především ve Francii a Německu.

Velbloudí mléko bylo na český trh uvedeno od února 2013.

Buvolí mléko je v Evropě rozšířeno především na jihu Itálie a v Bulharsku.

Oslí mléko má bílou barvu a je jemnější, sladší a méně tučné v porovnání s mlékem kravským.

Losí a sobí mléko se komzumuje především ve Skandinávii. Sobí mléko mají v oblibě především Laponci. Litr stojí kolem 500 korun.

V oblasti Himálaje lidé používají jačí mléko, ze kterého se v této oblasti vyrábí trvanlivý sýr a máslo, které se přidává do čaje. Při provádění rituálů se zase spaluje v olejových lampičkách.

Myší mléko je nejdražší ze všech druhů.

Další články

Vodní zámek Blatná byl postaven na místě dřevěné tvrze.
Chocholouš obecný se živí drobným hmyzem.
Giovanni Battista Morgagni otcem patologie jakožto vědního oboru.
Zámek Chyše se pyšní bohatou historickou expozicí.
Ježdík obecný si u rybářů vysloužil jméno švec.
Medvěd baribal vede samotářský život.
Kočičky do vázy jsou z keře vrby jívy.
Městu na ostrovech Sankt Peterburg se neformálně přezdívá Benátky severu.
Lovci jeskynních medvědů neobývali jeskyně nastálo.
Medvědi jsou již odedávna jedněmi z nejpopulárnějších zvířat.
Zámek Bělá pod Bezdězem nebyl vždy jen panským sídlem.
Mléko produkují mléčné žlázy savců.
Orel bělohlavý je národním symbolem USA a najdeme ho také na zadní straně několika mincí.
Medvěd grizzly dosahuje výšky až dvou metrů.

Druhy mléka které se pijí v České republice, v Evropě i ve světě.

Recepty z mléka.