Oko

Francouzský sýr Brie

Francouzský sýr Brie
Francouzský sýr Brie. Obrázek: Wikipedia, autor: Thesupermat.

Brie je francouzský plísňový sýr vyráběný z kravského mléka.

Sýr Brie má velmi měkkou krémovou konzistenci a pikantní chuť. Nechává se zrát minimálně 4 týdny, často až 10 týdnů. Hodí se do salátů, jako součást sýrových talířů, k bílému pečivu, a ceněný je i v teplé kuchyni. Vynikající je v kombinaci s vínem, např. s Beaujolais nebo suchým Rulandským modrým.


Další články

Tvrz Draheničky je využívána pro zemědělské účely.
Město Sankt Peterburg bylo založeno v době vrcholu moci dynastie Romanovců.
Sýr rokfór se zelenavými žilkami.
Město Teotihuacán bylo domovem mnoha řemeslníků.
Podzemní města Kaymakli a Derinkuyu byla vyhloubena v podzemí Kappadokie.
Francouzský hruškový koláč pečeme 40 až 45 minut.
Kozí sýr s červenou řepou zakápněte balzamikovým krémem.
Šikmá věž v Pise byla postavena jako zvonice chrámu.
Nártoun filipínský obývá primární i sekundární lesy.
Francouzské brambory s uzeným masem podáváme s kyselou okurkou.
Jarní kvetoucí rostliny se objevují s příchodem jara.
Orsej jarní se může pochlubit velmi rychlým vývojem.
Americký miniaturní kůň je výsledek šlechtitelské práce.
Kozí sýr na grilu necháme ještě pět minut zabalený.

Francouzský sýr Brie má obsah tuku 45 % až 60 %. Pochází ze stejnojmenné oblasti francouzského departementu Seine-et-Marne s centrem výroby v Meaux.