Šlechtění kukuřice

Dnešní kukuřice je výsledkem dlouhého šlechtění.

V nedohledném lánu vzrostlé kukuřice se lehce ztratí i dospělý člověk. Kukuřice je stará kulturní obilnina. Pochází z Ameriky, kde byla hlavní potravou Indiánů. Později ji člověk přenesl do teplejších oblastí celého světa. Pěstuje se už několik tisíc let a za tu dobu se zapomnělo, kde a kdy začalo její pěstování a z jakého planého druhu byla vyšlechtěna. Pochoutkou je kukuřice špičatá, která tepelnou úpravou praská. Oblíbenou zeleninou je kukuřice cukrová. Botanickou zajímavostí je kukuřice pluchatá, pokládaná za nejpůvodnější formu. U ní nejen samičí květenství - palice -, ale i každé jednotlivé zrno má svůj obla. Další pozoruhodné typy kukuřice jsou zakrslé odrůdy nízkého vzrůstu, kukuřice celé celé chlupaté nebo divotvorné kukuřice s palicí větvenou na menší palice postranní. V zahradách se pěstují okrasné formy s pruhovanými listy.

Obilky kukuřice jsou většinou žluté nebo bílé. Existují však i oranžové, fialové, modré, modročerné, růžové až červené i různě pruhované. Efektně působí palice s různobarevnými obilkami, zvané harlekýnové.

Další články

Malíři Indiánů zaznamenali o nich co nejvíce pro další generace.
Šintoistická svatyně Icukušima je jedním z nejposvátnějších míst Japonska.
Pečené jedlé kaštany lze použít i namísto brambor.
Kaštanovník setý pochází z Malé Asie.
Orel mořský má rozpětím křídel až 2,4 metru.
Olivovník evropský hojně roste ve Středomoří.
Šlechtění pšenice a žita do dnešní podoby.
Kukuřice je původem z Ameriky.
Vánoční rostliny v sobě skrývají hlubokou vánoční symboliku.
Labyrint ve kterém žil Minotaurus, se kterým se utkal hrdina Theseus.
Maledivy najdeme jihozápadním směrem od Srí Lanky.
Rostliny a lidé prožívají módní trendy.
Bobr evropský je největší evropský hlodavec.
Seitan z pšenice je rostlinná bílkovina.

Šlechtění kukuřice tuto rostlinu natolik změnilo, že v ní dnes již ani nevidíme původní rostlinu, za které byla vyšlechtěna.