Pikantní pstruh
Na přípravu receptu maďarský paprikáš budeme potřebovat:
4 pstruzi, citronová šťáva, 4 stroužky česneku, hladká mouka, sladká paprika, máslo, petrželka, plátky citronu na ozdobení, sůl, směs drcených pepřů
Postup přípravy:
Pstruhy očistíme, vykucháme, vymyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a opepříme. Česnek utřeme se solí, vetřeme jej do ryb zevnitř i zvenčí a necháme cca 20 minut odležet.
Poté pstruhy obalíme ve směsi mouky a papriky. Položíme do máslem vymazaného pekáče na zkřížené špejle. Pečeme 30 minut v troubě předem vyhřáté na teplotu 180 °C. Během pečení pstruhy často přeléváme výpekem.
Pikantního pstruha podáváme se zeleninovou oblohou, ozdobeného plátky citronu a sekanou petrželkou.
Další články
Papinův tlakový hrnec prošel dlouhým technickým vývojem. Dnes již Papinův tlakový hrnec patří do každé kuchyně.
- Padesáté číslo
- Čtyřicet devět
- Čtyřicet osm
- Čtyřicet sedm
- Čtyřicet šest
- Čtyřicet pět
- Čtyřicet čtyři
- Čtyřicet tři
- Čtyřicet dva
- Čtyřicet jedna
- Čtyřicáté číslo
- Třicáté číslo
Pikantní pstruh je recept na jídlo připravené z ryby. Kvalitní suroviny jsou samozřejmě při jeho přípravě základ.