Medvědí tlapky

Na přípravu receptu medvědí tlapky budeme potřebovat:
240 gramů hladké mouky, 120 gramů moučkového cukru, 190 gramů másla, trochu skořice, citronová kůra z poloviny citronu, amonium (salajka, jelení sůl), 90 gramů ořechů, 10 gramů kakaa

Postup přípravy:
Všecny suroviny vypracujeme na těsto, které necháme chladničce půl hodinu ztuhnout. Potom odebíráme kousky těsta, které obalujeme v mouce a vtláčujeme do suchých formiček.

Upečeme, ještě teplé vyklopíme z formiček a hned zatepla obalíme ve směsi smíchaného práškového a vanilkového cukru.

Necháme odstát. V paneláku, kde je sušší vzduch, tři týdny, v rodinném domě stačí cca týden.

Další články

Vánoční medové koláčky zvolna upečeme.

Kokosky z bílků upečeme a dosušíme.

Kokosový krém s ovocem dáme na 3 až 4 hodiny do lednice.

Pusinky z bílků pečte ve velmi mírně vyhřáté troubě. Sněhové pusinky z bílků se nepečou, ale spíše suší, a to při velmi nízké teplotě.

Vánoční perník pečeme při teplotě 180 °C.

Barevné pusinky zůstávají uvnitř měkké.

Sněhové pusinky s kávovým krémem lepíme spodkem k sobě.

Dušený špenát s vejcem ochutíme rozetřeným česnekem.

Vánoční chlebíček zabalíme do alobalu a necháme odležet. Vánoční chlebíček zabalený do alobalu potřebuje na odležení ideálně 3 až 5 dní, aby krásně zvláčněl a všechny chutě se propojily.

Ořechové pusinky z bílku se obvykle pečou nebo spíše suší při nižší teplotě mezi 110 °C a 130 °C.

Medvědí tlapky rozvoní svojí příjemnou sladkou vůní dům prosincovou atmosférou vánočního času.