Medovníkové koule recept

Vánoční pečení zavoní v kuchyni během předvánočního času.

Na přípravu receptu medovníkové koule budeme potřebovat:
Těsto: 65 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru, 4 vejce, 10 dkg medu, 10 dkg másla, kypřící prášek do pečiva, 1/2 balíčku kypřicího prášku do perníku, 1 lžici sody, 1 lžici skořice, 1 lžici kakaa, můžeme přidat i trochu mléka.

Postup přípravy: Všechny suroviny na těsto promícháme, vytvoříme kouli a necháme odležet 1-2 dny (přikryjeme mikrotenem nebo dáme celou misku s těstem do slabé igelitové taštičky.

Z odleželého těsta vyválíme placku a upečeme na plechu vytřeném tukem.

Po vychladnutí nastrouháme (vznikne asi 1kg perníku).

Krém: odvážíme 500ml mléka + 6 lžic cukru + 2 karamelové pudingy - po vychladnutí zašleháme 2 másla (nebo jedno máslo a jednu heru) a smícháme s cca 1 kilogramem nastrouhaného perníku (trochu nastrouhaného perníku si necháme na obalování).

Tvoříme si asi 5 dkg koule, které obalujeme v nastrouhaném perníku.

Toto množství stačí na asi 50 koulí.

---

Další články a recepty

Po upečení rohlíčky ze šlehačky obalíme nejlépe ještě horké v moučkovém cukru.

Na medovníkové kuličky ze salka si smícháme suroviny a vypracujeme těsto.

12 metrů dlouhou Čertovu branku vytvořila dřívější průtoková voda v jeskyni.

Spíše jen sušené žloutkové cukroví by mělo při pečení zůstat žluté a uvnitř duté.

Lahodně chutnající kokosové kuličky ze salka mají své nepochybné kouzlo.

Připravené ořechové tyčinky pečeme 12 až 15 minut ve vyhřáté troubě.

Voňavé kokosové kuličky nakonec ještě také obalíme v kokosu.

Tradiční kakaové pracny lehce nejlépe ještě zatepla poprášíme moučkovým cukrem.

Na kakaové rohlíčky si vytvoříme těsto, ze kterého odebíráme malé kousky.

Připravovaný máslový krém do cukroví dáme před dalším použitím ztuhnout do lednice.

Vytvořené medovníkové kuličky skladujeme do Vánoc v chladu.

Lahodně sladké kokosové kuličky z piškotů chuťové doplní kousky nasekané čokolády.

Upečené pudinkové rohlíčky slepíme marmeládou nebo nutelou.

• Padesáté číslo
• Čtyřicet devět
• Čtyřicet osm
• Čtyřicet sedm
• Čtyřicet šest
• Čtyřicet pět
• Čtyřicet čtyři
• Čtyřicet tři
• Čtyřicet dva
• Čtyřicet jedna
• Čtyřicáté číslo
• Třicáté číslo