Helenské rohlíčky recept
Na přípravu receptu helenské rohlíčky budeme potřebovat:
Množství na přibližně 50 kusů helenských rohlíčků: 1 kilogram hladké mouky, 100 g sádla, 150 g másla, 200 g cukru krupice, kůru z 1 citronu, 1 lžičku soli, 50 g kvasnic, 500 ml mléka, 1 vejce na potření
Dovnitř: instantní kakao, kokos, nastrouhaná čokoláda, ...
Rozvar: 150 ml vody, 3 sáčky vanilkového cukru
Postup přípravy: Do mísy vsypeme hladkou mouku, přidáme změklé máslo a sádlo a rukama rozžmolíme. Přisypeme sůl, kůru z citronu, cukr krupice, promícháme a uprostřed vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme kvasnice, zalijeme trochou teplého mléka, mísu přikryjeme utěrkou a chvíli necháme vzejít kvásek.
Poté zamícháme, přidáme zbytek mléka a vypracujeme hladké těsto, které nacháme na teplém místě vykynout.
Z těsta oddělujeme kousky a vyválíme z nich kulaté bochánky. Přikryjeme utěrkou a necháme asi 10 minut odpočinout.
Pak válečkem každý bochánek rozválíme na dlouhý ovál, odlepíme z válu, znovu položíme a posypeme náplní. Smotáme do rohlíčku a rohlíčky poklademe na papírem na pečení vyložený plech.
Helenské rohlíčky potřeme rozšlehaným vajíčkem a 10-15 minut pečeme v troubě vyhřáté na teplotu 200 °C.
Zatímco se helenské rohlíčky pečou, svaříme vodu s vanilkovým cukrem. Po vytažení plechu z trouby hned každý rohlíček potřeme rozvarem.
Další články a recepty
Na plechu upečené vanilkové rohlíčky s pudinkem ještě zatepla obalíme.
Připravené ischelské rohlíčky dáme před Vánoci uležet přibližně na 14 dní.
Na šlehačkové vánoční cukroví použijeme hladkou mouku, šlehačku a máslo.
Lahodná chuť lineckých košíčků s ořechovou náplní naplňuje ústa i břicho spokojeností.
Po vytažení z trouby slepované linecké vánoční cukroví slepíme a posypeme cukrem.
Lahodné vanilkové rohlíčky jsou krátce po upečení ještě značně křehké a náchylné k polámaní, protože teplé máslo a hladká mouka v těstě ještě nestihly zchladnout a zpevnit.
Na havajské cukroví se, jak již název napovídá, použije hrnek sušeného ananasu.
- Padesáté číslo
- Čtyřicet devět
- Čtyřicet osm
- Čtyřicet sedm
- Čtyřicet šest
- Čtyřicet pět
- Čtyřicet čtyři
- Čtyřicet tři
- Čtyřicet dva
- Čtyřicet jedna
- Čtyřicáté číslo
- Třicáté číslo
Helenské rohlíčky je recept na přípravu cukroví, které chutí a vůní umí navodit pohodu vánoční atmosféry. Helenské rohlíčky a sváteční vánoční dny v závěrečném období kalendářního roku k sobě patří.
Vánoční havajské rohlíčky máčíme v rozehřáté čokoládě.
Chutná griliášová ouška se před pečením vytvarují do požadovaného tvaru. Griliášová ouška tvoří zkaramelizovaný krupicový cukr smíchaný s mletými nebo sekanými ořechy.
Vánoční griliášové rohlíčky máčíme nakonec v polevě. Griliášové rohlíčky se připravují z karamelu, mletých ořechů nebo ovesných vloček, másla.