Čokoládovo-kávové pusinky

Vánoční pečení.

Na přípravu receptu čokoládovo-kávové pusinky budeme potřebovat:
1 lžička kukuřičného škrobu, 120 g čokolády nakrájené na malé kousky, 1 lžíce instantní kávy, 1 lžíce kakaa + na posypání, 6 vaječných bílků (o pokojové teplotě), 250 g cukru
Doba přípravy: Do 60 minut.

Postup přípravy:
Předehřejte troubu na 160 °C. V míse smíchejte suché ingredience - škrob, kakao, instantní kávu a na malé kousky nakrájenou čokoládu.

Bílky vyšlehejte, až tvoří pevnou špičku. Poté přidejte cukr a mixujte, až je směs hustá a lesklá.

Přidejte suché ingredience a velkou vařečkou opatrně rozmíchejte (stačí několikrát jemně míchnout).

Lžicí nabírejte hmotu a na pečicím papírem vyložený plech vytvářejte pusinky. Plech vložte do trouby předehřáté na na 160 °C a pusinky pečte asi 45 minut nebo dokud pusinky nejsou pevné. Troubu vypněte a pusinky v ní nechte vychladnout.

Čokoládovo-kávové pusinky podávejte posypané kakaovým práškem.

Další články

Lískooříškové knoflíky do kterých lze přidat lžíci kakaa.
Barevné pusinky mají být křupavé.
Myslivecké knoflíky pečeme 10 až 15 minut.
Slepované zázvorky vykrajujte do požadovaných tvarů.
Vánoční perník pečeme při teplotě 180 °C.
Ořechové pusinky z bílku pečeme při teplotě.
Vánoční chlebíček zabalíme do alobalu a necháme odležet.
Vanilkové rohlíčky jsou velmi křehké.
Nepečené mandlové hříbečky s kloboučkem.
Pusinky z bílků hlídáme, aby během pečení nezhnědly.
V praxi využitelný kostkový cukr nahradil homole.
Slepovaná linecká kolečka slepujeme pomocí marmelády.
Medvědí tlapky necháme odstát.
Kokosky z bílků upečeme a dosušíme.

Čokoládovo-kávové pusinky rozvoní svojí příjemnou sladkou vůní dům prosincovou atmosférou vánočního času.