Kozí sýr se slaninou a ořechovou omáčkou
Praktické recepty na kozí sýr.
Na přípravu jídla kozí sýr se slaninou a ořechovou omáčkou budeme potřebovat:
500 g kozího sýra, 300 g anglické slaniny nakrájené na plátky, 100 ml oleje, 50 ml bílého vína, 50 g hladké mouky, 1 vanička zeleninového bujonu, 30 g vlašských ořechů, 50 ml medu, 20 g cukru, 1 menší citron
Postup přípravy:
Kozí sýr nakrájíme na silnější kolečka, obalíme v plátcích slaniny a opečeme zprudka na rozpálené pánvi.
Připravíme si ořechovou omáčku: Z rozehřátého oleje a hladké mouky si připravíme jíšku, kterou zalijeme vodou a rozpustíme vaničku bujonu. Přivedeme k varu, přidáme víno, nasekané ořechy, cukr, med, citronovou kůru a šťávu. Provaříme a necháme odstát.
Podáváme s čerstvou zeleninou, pečivem a přelivem z připravené ořechové omáčky.
Další články
Z kousků kozího sýra a plátků řepy připravený kozí sýr s červenou řepou doladí lžička citronové šťávy. Kozí sýr a červená řepa tvoří dokonalou chuťovou kombinaci, kde nasládlá zemitost řepy skvěle doplňuje slanou a navinulou chuť sýra. Nejčastěji se kozí sýr s červenou řepou podává jako čerstvý salát.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Kozí sýr se slaninou a ořechovou omáčkou je recept na jídlo, které zaplní stůl radostí ze své chuti.