Ksary a kasby. Sídla náčelníků a hliněné vesnice podobné opevněním. Jsou jich stovky a čekají na obnovu. Ajt Ben Haddu je jedním z nejpůsobivějších berberských sídel v jižním Maroku.

Ksar Ajt Ben Haddu se nachází na okraji Vysokého Atlasu. Je to unikátní stavba, která sloužila k natáčení řady filmů. Mimo jiné tu v roce 1962 točil hlavní scény Lawrence z Arábie David Lean a Robert Aldrich film s biblickou tematikou Sodoma a Gomora. Na Seznam UNESCO byl Ajt Ben Haddu zapsán v roce 1987 jako pravá berberská stavba s krabicovými budovami z udusané hlíny. Nachází se severozápadně od Quarzazate v jižním Maroku.
Pro marocká sídliště Berberů na pokraji písečných a kamenných pouští jsou typické obytné věže stavěné z místních dostupných materiálů - to znamená z udusané hlíny, nepálených cihel, kamene, palmových kmenů, někdy z rákosí nebo proutí.
Ajt Ben Haddu je z udusané hlíny s typickými rohovými věžemi. Jejich horní části zdobí kosočtverce, okrasné mříže a jiné geometrické vzory, dolní části jsou hladké, bez oken. Bývaly tam sklady zásob a nářadí, v dalším podlaží byly zásoby potravin a černá kuchyně. Nejhořejší poschodí sloužilo jako obytný prostor s okénky u podlahy. To mělo své opodstatnění. Sedělo se na zemi, jedlo se na zemi a spalo se také na zemi. Okny výš by nebylo vidět ven. Centrem života byla střešní terasa. Tam se podávala hlavní jídla, ženy tkaly a celá rodina se tam večer společně scházela. Hliněné věže mívaly tři, ale nanejvýš pět podlaží. Součástí každého ksaru nebo kasby byly stáje, chlévy a kůlny a také pec umístěná na dvoře.
V jedné hliněné vesnici žilo obvykle několik spřízněných rodin. Byla to komunita zcela soběstačná v potravinách, oděvech i dalších potřebách. Ovce a kozy dávaly mléko a maso, vlnu na oděvy, deky a koberce, kůže na obuv a měchy na vodu. Keramika nebyla pro tato společenství typická. Pro letní putování se stády zvířat byla nevhodná.
Ksary a kasby, které se dochovaly do současnosti, jsou staré většinou jen několik století, ale existují i starší než dvě tisíciletí. Nemají nic společného s příchodem islámu do severní Afriky. Existovaly dávno před ním. Například na ostrově Mogador jsou zbytky kasby z druhého století př. n. l. Jsou to stavby typické pro berberskou kulturu. I dnes tvoří obyvatelé berberského původu 30 až 40 procent marockého obyvatelstva a smíšeného berbersko-arabského původu je až 70 procent Maročanů. Berbeři dokázali navzdory římským a pak arabským vlivům uhájit své stavební umění.
Ajt Ben Haddu patří k velmi starým berberským stavbám. Jeho kořeny sahají do 11. století, do období vlády berberské dynastie Almorávidů. Dynastie založená v jedenáctém století Abduláhem ibn Yásinem ovládala území severní a západní Afriky a založila také město Marrákeš, které bylo po určitou dobu hlavním městem Maroka. Říše proslula vyspělou kulturou, ve dvanáctém století ji po vnitřních rozporech ovládla maurská dynastie Almohádů.
V devatenáctém století vyrůstaly ksary a kasby především jako obranné pevnosti kolem karavanních cest, v oázách i podél řek. Svými věžemi, zdmi silnými nejméně metr, většinou s obdélníkovým půdorysem a pravidelným uspořádáním velmi často připomínají evropské hrady. S úpadkem karavanního obchodu všechny postupně ztrácely důležitost.
Další články
Hlína k jídlu obsahuje velké množství stopových prvků, které jsou pro tělo nezbytné. Hlína k jídlu je specifikum některých kultur.
Kolomazná pec stojí v blízkosti Kamenného rybníka mezi Plzní a Třemošnou. Tato kolomazná pec je jedinou stojící v ČR a jednou z nejzachovalejších svého druhu ve střední Evropě.
Lechův kámen je mohutný žulový blok v areálu hradiště Stará Kouřim, na kterém dle staré pověsti rozdělával signální oheň Lech, stařešina jedné ze skupin starých Slovanů. Lechův kámen je asi tři metry vysoký, hranatý a víceméně plochý rulový blok.
Tradiční ruský boršč drží tradici na svoji přípravu. Klasický ruský boršč Boršč je oblíbená polévka.