Řepkový olej má pozitivní účinky na zdraví

Možná se vám tomu nebude chtít věřit, avšak fakta mluví jasně, složení řepkového oleje se vyznačuje pozitivními účinky na zdraví. Z hlediska výživy se složení řepkového oleje, co se týká obsahu zdraví prospěšných látek, může směle rovnat s olivovým.

Olivovému oleji to nijak neubírá na vybrané chuti, ale z hlediska výživového nabízí převážně mononenasycené mastné kyseliny, jejichž vliv na hladinu cholesterolu v krvi je neutrální. Oproti tomu řepka obsahuje v průměru třiapůlnásobné množství tuků chránících proti ukládání cholesterolu v cévách a příznivě působících na krevní tlak. Svým složením je z kuchyňských olejů nejvýhodnější pro naše srdce a cévy.

Řepkový olej v kuchyni

Řepkový olej má pozitivní účinky na zdraví.

Řepkový olej je všestranný, hodí se i na krátké smažení, je vůči vysokým teplotám odolnější než slunečnicový nebo sojový olej. Velmi dobrý je i pro pečení moučníků, těsto nevysychá a zůstává vláčné. Vynikající do těst je i panenský řepkový olej, jehož cena je samozřejmě vyšší, avšak tento olej těstu dodá příjemně obilné aroma a příchuť.

Další články

Kde leží Sierra Nevada, jsou dvě pohoří tohoto jména. Jedna Sierra Nevada se tyčí ve Španělsku, druhá v USA.

Tureckou kávu zdobí na stole náležitě bohatá pěna. Pravá turecká káva je ovšem pouze káva z džezvy.

Arašídový olej vyniká svým obsahem kvalitních rostlinných tuků. Arašídový olej patří k nejzdravějším olejům a dokonce zlepšuje spánek.

Sopky se tyčí i v Antarktidě včetně antarktické sopky Mount Erebus.

Sopka Vesuv se nachází pod dohledem vědců, kteří monitorují její aktivitu. Díky skutečnosti, že se sopka Vesuv tyčí nad městem Neapol, není divu.

Ořechový olej nalézá uplatnění ve studené kuchyni. Ořechový olej je klenotem studené kuchyně.

Olivový olej tvoří základ pro salátové zálivky. Extra panenský olivový olej je všestranný pomocník, ideální do studené kuchyně.

Informační stránky Yin.cz