Žampionová polévka s bramborem a se smetanou

Na přípravu jídla žampionová polévka s bramborem a se smetanou budeme potřebovat:
Množství na 4 porce: 300 gramů čerstvých žampinů, centimetrový plátek másla, houbový nebo zeleninový vývar, 150 gramů brambor, 300 gramů zakysané smetany, 2 lžičky hladké mouky, mletý pepř, sůl, petrželka

Postup přípravy:
Na plátky nakrájené žampiony orestujeme na rozpuštěném másle, přisypeme nakrájené brambory, zalijeme 500 ml vody, přidáme bujon a vaříme do změknutí brambor. Poté rozmícháme zakysanou smetanu a mouku s 2 dl vody, nalijeme do hrnce a povaříme, dosolíme a dochutíme mletým pepřem.

Žampionovou polévku podáváme dozdobenou čerstvě nasekanou petrželkou.

Další články

Připravená žampionová pomazánka se maže na chleba nebo veku. Žampionová pomazánka s vůní majoránky zaujme zejména milovníky hub.

Brokolicová polévka s bramborem se nalije do předehřátých talířů nebo misek. Jednoduchá brokolicová polévka s bramborem, kterou zvládne i začátečník, je hebká a krémová.

Cuketová omáčka se smetanou a těstovinami zdobí talíře. Cuketová omáčka se smetanou je jemná, lehce nasládlá a krásně krémová.

Pórková polévka s bramborem do které můžeme kápnout trochu octa. Pórková polévka s bramborem vyniká svou nezaměnitelnou lahodnou chutí.

S bramborem se jídla nenechají pobízet a na talířích chutnají.

Česneková polévka s bramborem patří mezi klasiku české kuchyně a každá rodina má na její přípravu svůj osvědčený recept. Česneková polévka s bramborem je rychlá a snadná na přípravu, a v chladném období vás prohřeje a zbaví případných neduhů v podobě rýmy a nachlazení.

Žampionová polévka s bramborem a se smetanou je jídlo, o které je mezi jedlíky zájem. Není důvod se při jídle omezovat.

Informační stránky Yin.cz