Pórková polévka s bramborem
Na přípravu jídla pórková polévka s bramborem budeme potřebovat:
1 větší pórek, 200 gramů zakysané smetany, 2 lžíce hladké mouky, kousek másla, zeleninový vývar nebo bujon, 1 až 2 brambory, mletý pepř, sůl, čerstvě nasekaná pažitka, ocet
Postup přípravy:
Očištěný pórek nakrájíme na kolečka a osmažíme ho dosklovata na rozpuštěném másle. Poté zaprášíme moukou, ještě chvíli smažíme, zalijeme vývarem nebo vodou s bujonem, důkladně promícháme, přidáme oloupaný, na kostičky nakrájený brambor a vaříme doměkka. Poté vmícháme zakysanou smetanu, podle chuti osolíme, opepříme mletým pepřem a podáváme dozdobené nasekanou pažitkou. Kdo má rád kyselejší, může si kápnout do talíře s polévkou trochu octa.
Další články
Brokolicová polévka s bramborem je dochucená nastrouhaným parmezánem. Doporučuji brokolicovou polévku s bramborem rozmixovat.
Uvařená pórková polévka s mrkví se dochutí mletým pepřem. Hustá pórková polévka je výborným řešením pro rychlou večeři i kvalitní oběd.
Když o brambory není nouze, jídla do žaludků jen klouzají.
Hustá bramborová kaše najde uplatnění jako příloha k jídlům. Hotovou bramborovou kaši dosolíme.
Špenátová polévka se smetanou do které přidáme rozmačkaný česnek oživuje talíře. Díky kombinaci špenátu, česneku, smetany a vajec vznikne sytá a lahodná špenátová polévka, která zahřeje i zasytí, ideální jako lehký oběd či večeře.
Pórková polévka s vejcem je obyčejná avšak rychlá polévka. Na přípravu pórkové polévky s vejcem stačí pár základních surovin, ale pokud ji budete chtít ještě trochu vylepšit, připravte k ní křupavé krutonky.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Pórková polévka s bramborem je klasická, krémová a sytá polévka, která se v hlubokých talířích podává ideálně horká. Často se zahušťuje rozvařenými bramborami a zjemňuje smetanou.
Tato polévka je velmi oblíbená pro svou jemnou chuť a snadnou přípravu.