Bramboráky ze syrových brambor
Výběr receptů na jídla z brambor skýtají inspiraci.
Na přípravu jídla bramboráky ze syrových brambor budeme potřebovat:
750 gramů syrových okrájených brambor, 1/4 litru mléka, 2 vejce, lžíce majoránky, sůl, mletý pepř, 5 až 10 stroužků česneku (podle chuti), 5 až 6 vrchovatých lžic hladké mouky
Postup přípravy:
Brambory nastrouháme a aby nezčernaly, zalijeme je vařícím mlékem. Přidáme celá vejce, sůl, koření a podle potřeby hladkou mouku (množství mouky záleží na vodnatosti brambor), aby vzniklo řídké těsto, které dobře promícháme, nabíráme naběračkou a lijeme na pánev s rozehřátým olejem, rozetřeme nebo pohybem pánví rozlijeme do kruhu a smažíme dozlatova z obou stran.
Do těsta můžeme také pro lepší chuť přidat škvarky nebo nadrobno nakrájenou uzeninu.
Další články
Osmažené bramboráky získají osmažením krásnou zlatavost. Bramboráky umí být skvěle křupavé a chutné, pokud dodržíte pár základních pravidel.
V troubě pečené francouzské brambory ze syrových brambor pronikly mezi české kuchařské klasiky. Francouzské brambory ze syrových brambor jsou lahodná, smetanová varianta, která se peče déle.
Domácí pařížská šlehačka se připravuje s máslem a kakaem. Domácí pařížská šlehačka se ukazuje být perfektní recept, který se povede.
Liči je tropické jahodově červené ovoce. Často se proto také liči přezdívá čínská jahoda.
Brambory se pěstují na různých místech světa.
Jako kolumbovo vejce se nazývá problém se zdánlivě snadným řešením, které však vyžaduje důvtip. Kolumbovo vejce se občas ukáže a je pak na nás, jak se s ním popasujeme.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Tradiční bramboráky ze syrových brambor jsou české národní jídlo, které vyžaduje nastrouhané brambory, česnek, majoránku, vejce, mouku a mléko. Pro dosažení dokonalé křupavosti je klíčové vymačkat z nastrouhaných brambor přebytečnou vodu. Smažte je dozlatova na sádle nebo oleji.