Bramboračka s houbami recept
Bramboračka s houbami a další recepty na jídla z brambor se v české kuchyni již pevně zahnízdily.
Na přípravu jídla bramboračka s houbami budeme potřebovat:
Množství surovin potřebné na 4 porce: 3 větší brambory, kmín, sůl, lžíce oleje, 200 gramů hub, 1 cibule, 1 vejce, petrželka
Postup přípravy:
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a dáme svařit do hrnce s osolenou a okmínovanou vodou. Zvlášť si osmažíme na oleji nadrobno pokrájenou cibuli.
Očištěné houby nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli, nepatrně podlijeme vodou, přidáme kmín, sůl a dusíme. Měkké brambory a houby smícháme, doplníme rozšlehaným vejcem a nakonec dochutíme nadrobno nasekanou petrželkou.
A tím je bramboračka s houbami hotová a můžeme ji servírovat.
Další články
Bramborová buchta, dáme vzejít droždí a tím to začíná... Základem pro bramborovou buchtu je těsto připravené z nastrouhaných brambor, mouky, vajec a česneku.
Proslulé Kolumbovo vejce symbolizuje problém se zdánlivě snadným řešením, které vyžaduje pro vyřešení znalosti i důvtip. Kolumbovo vejce evokuje zdánlivě zapeklitou otázku.
Uvařená staročeská jemná bramboračka se při podávání v talířích doplní osmahlou žemlí. Jemná bramboračka patří mezi klasická staročeská jídla.
Bramborová kaše se používá jako příloha k jídlům. Bramborová kaše se nejčastěji připravuje s máslem, horkým mlékem nebo smetanou.
Arašídový olej má vysoký obsah vitaminu E. Arašídový olej se již dlouho používá v asijské kuchyni, kde si získal své místo.
Brambory se pěstují na mnoha světa v různých zemích.
Robi maso umí fungovat jako zdroj kvalitních rostlinných bílkovin. Robi maso je česká rostlinná alternativa masa doplněná o koření k vylepšení chuti.
Pečené brambory v troubě podáváme s mlékem. V troubě pečené brambory potíráme zvlášť připravenou pomazánkou.
Smažená pštrosí vejce jsou chutná a měla by být označována spíše jako obalená osmažená vejce. Pštrosí vejce se podávají s bramborovou kaší jako přílohou.
Olivový olej je typickou součástí středomořských kuchyní. Ppodle řecké mytologie je olivovník a tím potažmo i olivový olej považován za dar bohyně Athény.
Vláčná bramborová pomazánka se hodí k namazání na pečivo, ideálně na krajíce chleba. Bramborová pomazánka přijde vhod i na chlebíčky.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Bramboračka s houbami se stala ikonickým pokrmem české kuchyně, často označovaným za poctivou, tradiční a sytou polévku, která voní podzimem a lesem. Tato hustá polévka je ceněna pro svou schopnost zasytit a pro možnost využití sezónních surovin, zejména sušených hub.
Bramboračka s houbami je zkrátka recept na jídlo, které na stůl vnáší radost ze své houbami a lesem vonící chuti.