Recepty z křepelčích vajec

Křepelčí vejce se mohou pochlubit vynikajícími dietetickými vlastnostmi, vysokým obsahem železa, hořčíku, vápníku, fosforu, zinku, mědi a vitamínů B1, B2, B6 a dále velmi nízkou hladinou cholesterolu. Mají nejen lahodnou chuť, ale dá se říci, že jsou přímo nabita zdravím.

Recepty z křepelčích vajec:

Sázené křepelčí vejce na toastu s pikantní rajčatovou omáčkou ozdobená řeřichou.

Šťouchané brambory s křepelčími vejci a krevetami ozdobte řeřichou.

Křepelčí hnízda z brambor.

Mls s křepelčími vajíčky, do misky vložíme pomazánkové máslo, hořčici, vaječné žloutky...

Smažená křepelčí vejce napíchneme na jehlu.

Přesnídávka se posype sojovou moučkou slazenou cukrem.

Japonský zákusek na rožni.

Zastřená křepelčí vejce vyklepeme do vroucí vody...

Oden - jídlo pro zimní večery s misem.

Vaječné topinky jemně osolíme.

Jarní chleby nakrájíme na plátky...

Křepelčí vejce na tvrdo jíme s vhodnou přílohou.

Pečená křepelčí vajíčka na listech míchaného salátu s čekankou, saláty natrháme na větší kousky...

Křepelčí salát podáváme jako předkrm nebo odpolední svačinku.

Steakový salát s chřestem a červenou řepou, bifteky osolíme...

Křepelčí vajíčka v košíčku, do mísy dáme mouku, máslo, vejce...

Jarní salát s křepelčími vejci, natrhané salátové listy důkladně propláchneme...

Kuřecí kopřivové závitky s parmezánem a křepelčími vejci podáváme s rýží nebo vařenými brambory.

Křepelčí vajíčka na čekance uvaříme na tvrdo...

Žampiony vystlané šunkou a plněné křepelčím vajíčkem, žampiony očistíme, nožičky vykrojíme...

Krůtí kuličky s křupavou kukuřičnou strouhankou, všechny ingredience smícháme do těsta...

Skořicovník, smícháme všechny sypké přísady...

Křepelčí vejce na žampionech, přidáme bylinkové máslo.

Křupavá bageta s tuňákem, zastřeným křepelčím vajíčkem a salátem v dresinku, šikmým řezem ukrojíme z bagety 4 plátky...

Česnečka s křepelčími vejci, brambory nakrájené na kostky uvaříme v osolené vodě...

Kuřecí kopřivové závitky s parmezánem a křepelčími vejci, natrhané kopřivy propereme...

Paprikový salát, zeleninu pokrájíme nadrobno...

Křepelčí jednohubky ozdobíme kouskem kapie.

Ptáte se, jak dlouho vařit křepelčí vejce? Vaří se velmi krátce, protože jsou malá. Doba vaření se odvíjí od toho, jak moc chcete mít ztuhlý žloutek, a měří se od okamžiku vložení do vroucí vody.

Žampiony s křepelčími vejci očistíme, odstraníme stopky...

Křepelčí vejce jsou v pokrmech i samotné lahůdkou. Jsou malé velikosti a vařením na hniličko či natvrdo získávají jemnou chuť. Hodí se do marinád, k přípravě aspiků nebo do salátů.

Další články

Papinův tlakový hrnec umožňuje rychlou přípravu jídla. Papinův tlakový hrnec umí urychlit přípravu pokrmů.

Křepelčí vejce chutnají velmi podobně jako slepičí, ale jsou o něco jemnější, krémovější a mají výraznější vaječnou chuť díky vyššímu podílu žloutku. Recepty z křepelčích vajec často zdůrazňují jejich delikátní charakter a vizuální atraktivitu v miniaturní formě, například jako volská očka, vařená v salátech či nakládaná v pikantním nálevu.

Informační stránky Yin.cz