Černé fazole
Recepty brazilské národní kuchyně.
Na přípravu jídla černé fazole budeme potřebovat:
Množství na 4 porce: 500 g černých fazolí, 3 stroužky česneku, cibule, 4 rajčata, 1/2 hrnku pomerančového džusu, zelený pepř, 1 lžička kmínu, sůl, snítka petržele
Postup přípravy:
Fazole necháme přes noc odmočit. Druhý den vyměníme vodu, osolíme a fazole hodinu povaříme. Poté přidáme nasekanou cibuli, nakrájená rajčata, rozmačkaný česnek a přilijeme džus. Vaříme ještě asi 30 minut. Zcela na závěr přidáme nasekanou petržel.
Černé fazole podáváme jako přílohu, případně jako náplň do tortilly.
Další články
Tradiční mexické fazole bez nichž si už mexickou kuchyni nedovedeme představit. Pikantní mexické fazole jsou velmi oblíbené, proto vám přináším recept na takovou českou verzi.
Teplé Černé moře má během léta pláže v obležení turistů. Černé moře skýtá převážně písčité pláže s pozvolným vstupem do vody.
Stylové americké fazole jsou klasický a velice oblíbený recept. A pokud použijete fazole sterilované, jsou americké fazole i mnohem rychleji připravené.
Tichomořské černé perly pochází z Tahiti. Černé perly si získaly obrovskou oblibu a staly se velmi ceněnými šperky.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Brazilské černé fazole (feijao preto) jsou základem brazilské kuchyně, známé svou zemitou chutí a krémovou texturou po uvaření. Jsou klíčovou složkou národního pokrmu feijoada, což jsou dušené fazole s uzeným masem. Před přípravou se doporučuje fazole namočit přes noc a vařit cca 60 až 90 minut.