Oko

Brazilské krevety

Sbírka receptů brazilské kuchyně vnáší do kuchyní inspiraci.

Na přípravu jídla brazilské krevety budeme potřebovat:
40 g uvařených krevet, 3 nakrájené feferonky, 1 lžíce oleje, 2 lžíce citronové šťávy, 2 avokáda, 1 lžíce čerstvě nasekané petrželky, 1 lžíce cukru, špejle, sůl, mletý pepř

Postup přípravy:
Feferonky, citronovou šťávu, olej, petrželku, sůl a mletý pepř vložíme do mísy a důkladně promícháme. Přidáme krevety a dobře je ve směsi obalíme. Avokádo rozkrojíme na polovinu, vyndáme pecku, oloupeme a nakrájíme na menší kousky, které také obalíme ve směsi. Na špejle střídavě napícháváme krevety a avokádo.


Další články

Brazilská feijoáda je v Brazílii považována za společenské jídlo, které se vaří ve velkém hrnci pro celou rodinu nebo přátele. Brazilská feijoada se vaří se pomalu a podává s rýží, plátky pomeranče, kapustou a farofou.

Čmelák má také žihadlo a silná kusadla. Čmeláčí matky a dělnice mají žihadlo a také silná kusadla.

Dušené krevety s rýží promícháme s provensálským a kari kořením. Rychlé krevety s rýží je asijský pokrm připravený z rýže.

Mazaný sluha harlekýn nosil pestrý oděv. Harlekýn je ikonická postava italské commedia dell'arte, známá jako mazaný, mrštný a často zlomyslný sluha.

Tektonické zemské desky dělí povrch planety. Tektonické zemské desky tvoří svrchní, pevnou vrstvu Země.

Brazilské krevety jsou oblíbenou pochoutkou připravovanou nejčastěji na česneku, chilli, bylinkách a olivovém oleji, často s nádechem limetky. Typická je rychlá příprava na pánvi nebo grilu, která zachovává jejich šťavnatost. Tradiční brazilská kuchyně využívá krevety i v kokosových omáčkách, jako je moqueca.

Informační stránky Yin.cz