Oko

Křepečí jednohubky

Budeme potřebovat: 18 křepelčích vejec, 200 g pomazánkového másla, 10 vařených žloutků, 2 lžíce dijonské hořčice, sůl a pepř podle chuti, 8 rohlíků, 1 sterilovaná kapie nebo několik filetů z ančoviček, 1 hrst petrželky

Postup přípravy: Křepelčí vajíčka uvaříme natvrdo (asi dvě minuty) a po vychladnutí je oloupeme. Do misky dáme pomazánkové máslo, hořčici, vaječné žloutky, sůl, pepř a petrželovou nať. Všechny suroviny smícháme.

Křepelčí vajíčka opatrně přepůlíme. Z rohlíků nakrájíme 36 jednohubek a pomocí cukrářského sáčku uděláme z pomazánky na každé jednohubce hnízdo pro křepelčí vajíčko. Do něj opatrně vtlačíme polovinu křepelčího vejce. Ozdobíme kouskem kapie nebo filetu z ančovičky a nasekanou petrželkou.


Další články

Papinův tlakový hrnec umožňuje rychlou přípravu jídla. Princip Papinova tlakového hrnce spočívá v tom, že když dojde v uzavřeném hrnci k varu, vlivem páry vyskočí ventil a tím se hrnec natlakuje.

Křečové žíly a sedavé zaměstnání vyniká svým obsahem kvalitních rostlinných tuků. U sedavého zaměstnání je dobré vstát a projít se alespoň každých 20 minut, čímž se vzniku křečových žil předchází.

Kuře tikka masala je v oblibě. Kuře tikka masala je oblíbené jídlo, které lze připravit poměrně rychle.

Informační stránky Yin.cz