Zapečené patizony s rýží

Jídla z patizonů

Na přípravu jídla zapečené patizony s rýží budeme potřebovat:
Množství na 4 porce: 60 dkg patisonu, 15 dkg rýže, 5 rajčat, 5 paprik, 15 dkg žampiónů, 2 velké cibule, 2 stroužky česneku, zelená petrželka, tymián, olej, sůl

Postup přípravy:
Patisony oloupeme a odstraníme semena. Cibuli, papriky a patisony nakrájíme na kostičky. Na části oleje zpěníme cibuli, přidáme patisony a papriky a společně asi 30 minut dusíme, až jsou patisony měkké.

Nakrájené žampiony dusíme 10 minut na rozpáleném tuku. Rýži důkladně propláchneme a spaříme v misce vroucí vodou, ve které ji necháme alespoň 10 minut. Měkkou zeleninu a žampiony smícháme dohromady, přimícháme spařenou rýži, sůl, tymián, prolisovaný česnek a nakrájenou petrželku. Vše dobře promícháme. Omytá rajčata spaříme vroucí vodou. Oloupeme je a nakrájíme na kolečka. Pekáč vymastíme a naplníme připravenou směsí, kterou hustě poklademe kolečky rajčat. Zapékáme 30 minut ve vyhřáté troubě.

Další články

Patizon na kari s rajčaty a zeleninou.
Pepř bílý se namáčí do vody.
Zapečené patizony podáváme jako samostatné jídlo.
Patizony se smetanou a brambory jako přílohou.
Rokfór je sýr z mléka ovcí.
Cuketa plněná šunkou a sýrem typu čedar.
Brambory jsou čtvrtou nejvíce konzumovanou plodinou světa.
Olivový olej se používá při přípravě jídel středomořské kuchyně.
Česnek je zásadotvorná potravina jídelníčku.
Voda Mrtvého moře má vysoký obsah soli.
Zavařené patizony ve sladkokyselém nálevu z cukru, soli a octa.
Cibule pochází podle názoru některých odborníků ze Střední Asie.
Cukety zapečené s nivou pokapeme olejem.
Patizonové karbanátky podáváme s brambory.

Zapečené patizony s rýží jsou recept na jídlo, které zaplní kuchyni libou vůní s předzvěstí radosti ze své chuti.

Informační stránky Yin.cz