Slané cuketové muffiny

Jídla z cukety

Na přípravu jídla podle receptu slané cuketové muffiny budeme potřebovat:
150 g cukety, 150 g mrkve, 280 g hladké mouky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, špetka soli, 1 špetka barevného drceného pepře, 1 polévková lžíce sušených bylinek, 2 vejce, 250 g podmáslí, 6 polévkových lžic oleje, 1 hrst slunečnicových semínek, 1 hrst dýňových semínek, 1 hrst čerstvého špenátu

Postup přípravy: Cuketu a mrkev najemno nastrouháme.

V míse smícháme mouku, sůl, pepř, kypřicí prášek do pečiva a provensálské koření.

Ve druhé míse prošlehámee vejce s podmáslím, olejem a nastrouhanou cuketou a mrkví a po částech vmícháme suchou směs.

Nakonec přidáme slunečnicová a dýňová semínka a posekaný čerstvý špenát, promícháme a připravené těsto klademe lžicí do vymazané formy na muffiny.

Muffiny pečeme 20 až 25 minut v troubě vyhřáté na teplotu 180 °C. Po 5 až 10 minutách vyprostíme muffiny z formy a necháme je vychladnout.

Další články

Cuketový perník můžeme přelít polevou.
Recept na dýňové muffiny které pečte 20 až 30 minut.
Zapečené cukety s nivou zapékáme asi 30 minut.
Křepelčí vejce mají lahodnou chuť.
Cuketový sachr dort přelijeme hořkou čokoládou.
Cuketa s mletým masem a bramborovou kaši.
Slaná cuketová buchta se sýrem a salámem.
Buchta s kokosem je pečená dozlatova.
Slaný cuketový nákyp rozprostřeme do strouhankou vysypaného pekáče.
Cuketové řezy můžeme polít polevou.
Smažená křepelčí vejce podáváme teplá nebo studená.
Třešňové řezy pečeme cca 25 minut.
Kostkový cukr je dílem Kryštofa Rada.
Koláč s jablky a pudinkem pocukrujeme moučkovým cukrem.

Slané cuketové muffiny zosobňují recept na přípravu jídla, které je chloubou bohatě prostřené tabule. Pozvěte cuketu do svého kuchařského koutku a rozviňte její potenciál.