Cuketové lasagne

Jídla z cukety

Na přípravu jídla cuketové lasagne budeme potřebovat:
5 plátků slaniny (nakrájené na nudličky), 4 lžíce olivového oleje + 1 lžíci oleje navíc, 1 cibule, 500 g mletého hovězího masa, 4 stroužky česneku, 3 lžíce passaty, sůl, mletý černý pepř, 4 středně velké zelené cukety, 4 středně velké žluté cukety, 230-250 g polotučného tvarohu, 1 vejce, 60 ml pesta, 1 sáček (velký) parmezánu, 2 hrsti dýňových semínek a 2 lžíce sezamových semínek na posypání

Postup přípravy: Na nudličky nakrájenou slaninu vysmažte nasucho v pánvi, poté přilijte 1 lžíci oleje navíc, přidejte najemno nasekanou cibuli a opečte ji. Přidejte mleté hovězí maso a zprudka ho ze všech stran opékejte za současného drcení vařečkou, aby se mleté maso rozpadlo na co nejmenší kousky. Když je mleté hovězí maso opečené, přidejte česnek, vmíchejte passatu, prohřejte a podle chuti osolte a opepřete mletým černým pepřem.

Cukety podélně nakrájejte na silnější plátky a z obou stran potřete olivovým olejem, osolte a opepřete mletým černým pepřem.

Tvaroh vyklepněte do mísy, zlehka ho našlehejte společně s vajíčkem a zlehka osolte a opepřete mletým černým pepřem.

Na dno olejem vymazané čtvercové zapékací mísy položte čtyři plátky cukety, potřete je pestem a částí tvarohu, na něj poklaďte další vrstvou cuket (pláty položte kolmo k předchozím) a na ně navrstvěte masovou směs, přiklopte cuketami, potřete pestem, přidejte další vrstvu tvarohu a pokračujte do spotřebování všech ingrediencí. Poslední vrstvou budou tvořit cukety potřené pestem. Nakonec posypte povrch strouhaným parmezánem a pečte 15-20 minut v troubě předem vyhřáté na teplotu 190 °C, až povrch lehce zezlátne. Na posledních 5 minut posypte povrch semínky.

Nakonec nechte cuketové lasagne vychladnout, aby nebylo horké a podávejte.

Další články

Cuketa s mletým masem a bramborovou kaši.
Patizonové řízky s česnekem a bílým jogurtem do kterého patří posolený česnek.
Slaná cuketová buchta je pečená dozlatova.
Cuketový nákyp se sýrem v troubě zvolna zapečeme.
Křepelčí vejce mají lahodnou chuť.
Výroba olivového oleje začíná lisováním oliv.
Smažená křepelčí vejce podáváme teplá nebo studená.
Sergej Koroljov vystudoval v Moskvě.
Cuketové řízky v sýrovém těstíčku podáváme s vařenými brambory.
Cuketové řízky chutnají s bramborovou kaší.
Zapečené brambory s patizonem posypeme gyros kořením.
Špagety se špenátem a slaninou zalijeme smetanou.
Cuketové bramboráčky osmažíme po obou stranách dozlatova.
Zapečené cukety s nivou zapékáme asi 30 minut.

Cuketové lasagne jsou recept na jídlo, které je chloubou prostřeného stolu. Pozvěte cuketu do své kuchyně.

Informační stránky Yin.cz