Čalamáda z cukety a okurek
Jídla z cuketyNa přípravu jídla čalamáda z cukety a okurek budeme potřebovat:
400 g cukru krupice, 800 g cibule, 1,3 kg cukety, 1,3 kg okurky, 1 lžička kari koření, 2 lžíce soli, 1 lžička mletého černého pepře, 5 dl octa, 1 lžička chilli koření
Postup přípravy: Okurky, cibuli a cukety nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme 3 hodiny uležet.
Přidáme cukr, sůl, kari koření, mletý pepř, chilli koření, ocet a promícháme. Nepřidáváme žádnou vodu.
Čalamádou naplníme zavařovací sklenice a 10 minut sterilujeme při teplotě 80 85 stupňů.
Čalamádu z cukety a okurek podáváme jako přílohu k jídlům.
Další články
Cuketa s mletým masem a bramborovou kaši.
Polévka boršč od babičky, do každé porce přidáme trochu kysané smetany.
Špagety se špenátem a slaninou zalijeme smetanou.
Cuketová čalamáda je zavařená do skleniček.
Patizonový guláš do kterého můžeme přidat párky.
Lisovaný olivový olej je součást středomořské kuchyně.
Špagety carbonara se smetanou podáváme posypané parmezánem a bazalkou.
Cuketová musaka se sýrovou omáčkou.
Usušený červený pepř lze nesnadno konzervovat.
Cuketové čatní s rajčaty necháme vychladnout.
Špagety s cuketovou omáčkou dusíme pod pokličkou tak, aby zůstaly křupavé.
Bramborový guláš s párky podáváme s chlebem.
Syrová i tepelně upravená potravina cibule se ve světě vyskytuje ve více než třech stech druhů.
Čalamáda z cukety a patizonu doplněná kukuřicí.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Čalamáda z cukety a okurek je recept na jídlo, které je chloubou prostřeného stolu.