Těstoviny se špenátem

Zdravý špenát obsahuje množství vitamínů.

Na přípravu jídla těstoviny se špenátem budeme potřebovat:
Množství na 4 porce
1 mražený špenát
350 gramů vařených těstovin
400 gramů mletého vepřového masa
2 stroužky česneku
2 cibule
0,5 dcl mléka
olej
50 g sýru eidam
sůl
mletý pepř
Omáčka:
tuk
20 g hladké mouky
1 dcl vývaru z masoxu
3 dcl mléka
100 g sýru eidam
mletý pepř
muškátový květ

Postup přípravy:

Špenát rozmrazíme a ohřejeme na polovině zpěněné cibule. Přidáme prolisovaný česnek se solí. Na druhé polovině nadrobno nakrájené a zpěněné cibule dusíme doměkka osolené a mletým pepřem opepřené mleté maso.

Omáčka: do ohřátého oleje vmícháme mouku, přilijeme mléko, vývar a přidáme strouhaný sýr s kořením. Za stálého míchání udržujeme na pokraji varu a dosolíme podle individuální chuti. Těstoviny (mušličky nebo kolínka) rozdělíme na talíře, na ně přidáme špenát, maso, zalijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.

---

Další články

Těstoviny mají v oblibě zejména středomořské národy. I v české kuchyni mají těstoviny pevné a dlouholeté místo. Češi si je přizpůsobili a staly se nedílnou součástí jídelníčku, ať už jako příloha, nebo hlavní chod.

• Internetový časopis Oko
• Třicet
• Dvacet devět
• Dvacet osm
• Dvacet sedm
• Dvacet šest
• Dvacet pět
• Dvacet čtyři
• Dvacet tři
• Dvacet dva
• Dvacet jedna
• Dvacáté číslo
• Devatenácté číslo
• Osmnácté číslo
• Sedmnácté číslo
• Šestnácté číslo
• Patnácté číslo
• Čtrnácté číslo
• Třinácté číslo
• Dvanácté číslo
• Jedenácté číslo
• Desáté číslo
• Deváté číslo
• Osmé číslo
• Sedmé číslo
• Šesté číslo
• Páté číslo
• Čtvrté číslo
• Třetí číslo
• Druhé číslo
• První číslo

Informační stránky Yin.cz