Špenátové pesto
Špenát obsahuje vitamíny a lidé to oceňuji.
Na přípravu jídla špenátové pesto budeme potřebovat:
Množství na 6 porcí - 50 ml olivového oleje, 250 gramů listového špenátu, 50 gramů loupaných mandlí, 50 gramů balkánského sýra, 4 stroužky česneku, sůl, mletý černý pepř
Postup přípravy:
Listový špenát omyjeme a necháme oschnout.
Do mixéru vložíme mandle, oloupané stroužky česneku a listy špenátu. Vše rozmixujeme a dohladka a potom postupně přidáváme na kostičky nakrájený balkánský sýr a přiléváme olej. Mixujeme tak dlouho, dokud nevznikne hladká, krémová hmota. Podle chuti pesto opepříme mletým pepřem a přisolíme.
Poté špenátové pesto přendáme do sklenice a necháme vychladnout.
Tímto způsobem připravené špenátové pesto podáváme jako přílohu k rybám, minutkovým masům, těstovinám. Můžeme jej použít i při přípravě majonézových dipů.
Další články
Špenátovou omáčku na špagety dochutíme pomocí prolisovaných stroužků česneku. Špenátovou omáčku na špagety se vyplatí zařadit na jídelníček.
Tradiční italské bazalkové pesto se připravuje drcením čerstvé bazalky, piniových oříšků, česneku, sýra, soli a olivového oleje. A proč si připravit italské bazalkové pesto?
Špenátové pyré zahustíme vejci a strouhankou. Jednoduché špenátové pyré dodá na stůl svěžest a pestrost.
Špenátová polévka z listového špenátu do které přidáme sůl a česnek. Krémová špenátová polévka z listového špenátu se často zahušťuje bramborou nebo jíškou.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo