Špenátová polévka s noky
Zdravý špenát obsahuje hojnost vitamínů.
Na přípravu jídla špenátová polévka s noky budeme potřebovat:
Množství na 4 porce - 2 stroužky česneku, kousek cibule, kousek másla, 2 lžíce mléka, 1 balení mraženého špenátu, 1 hrnek polohrubé mouky, špetka soli, 1 vejce, 1 lžíce vegety, 1/2 litru vody
Postup přípravy:
Nejprve si nadrobno pokrájenou cibuli orestujeme na rozehřátém másle. Poté přidáme do hrnce s cibulí špenát a zalijeme asi hrnkem vody. Zbylou vodu si mezitím ohřejeme ve varné konvici. Po ohřátí vody polévku vodou zalijeme. Když se polévka dostane do varu, přidáme sůl a vegetu.
Noky: Do misky dáme asi 3/4 hrnku mouky (hrubé nebo polohrubé), vajíčko a vegetu nebo sůl. Tuto směs důkladně promícháme a tvoříme z ní pomocí lžíce noky, které vkládáme do polévky, která již přešla varem. Noky necháme v polévce několik minut povařit.
Další články
Cibule je považována za naprostý základ a stavební kámen většiny pokrmů, zejména v české a středoevropské kuchyni. Při tepelné úpravě cibule karamelizuje, uvolňuje sladkost a dodává jídlu hloubku a komplexní chuť.
Špenátová polévka z listového špenátu zahuštěná lehce jíškou. Čerstvé špenátové listy jsou jarní záležitostí, evokují svěžest a přijdou vhod pro přípravu špenátové polévky z listového špenátu.
Špenátové tagliatelle podáváme přelité omáčkou. Bazalka být ve špenátových tagliatelle nemusí.
Špenátové palačinky naplníme špenátovou náplní a posypeme sýrem. Tyto palačinky můžeme připravit i ze spařených posekaných kopřiv, pak jsou to ovšem již kopřivové palačinky, nikoli špenátové.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo